北京炙子烤肉是一道北京特色菜肴，而烤肉宛创建于清康熙二十五年，至今已有300多年历史，是北京现存的最早的一家炙子烤肉店，烤肉宛的制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产名录。

导演&文案：闻奕

摄影：项杨

配音&出镜：闻奕

剪辑：闻奕

制片人：赵瑜

监制：许志勇 穆晓航 牛淏屹

总监制：吴海鹏

出品人：任杭中（责任编辑：柳文婷）