“你看，每一个分解动作就是一个点，光一个上水动作就分13个点，在欢迎晚宴服务中，从礼仪迎宾、站位、上菜到送客离开，共96个点。”别看服务人员的动作简单得体，但“站、坐、走、让、蹲、拣、笑”等一举一动里头都有讲究。服务指导组的手机相册里，全是对员工们的培训照片和视频。

新员工来自不同学校，所学专业各不相同，参加培训时间不统一，北辰服务团队对此安排了详细的培训计划，前期先给服务经理做动作分解培训，再由服务经理分别组织展开集中培训学习，等学员各自回校后，再按照国际标准要求学员在校坚持训练，并要求学校的老师在校督导训练，为保证达到标准，服务指导组经常在晚上到学校回访督导。培训一段时间后，指导组会根据每一名员工负责的项目来设置不同的实景演练及现场考核，并随机出题，锻练大家的应急反应能力，确保每一位学员都能够达到北辰标准。

一个月下来，让北辰指导组欣慰的是，这些“新学员”均已达标。在现场考核时，看到员工们翻天覆地的变化，场馆方也震惊了，连连感叹北辰会展的专业。

圆满的完成会晤接待工作结束后，这些来自不同单位的姑娘们走进后台，来自国家会议中心会议运营部、负责接待人员培训工作的韩雪将大家牢牢的抱住，不少人都忍不住留下了泪水。

韩雪的眼圈也红了，“因为大家代表的是‘中国服务’的形象，所以训练的时候，我对她们要求特别严，近乎苛刻。我想和大家说声对不起。”经过韩雪的“魔鬼训练”，姑娘们动作、步幅都统一而标准，婉约端庄中尽显“大国范儿”。

不可能完成的任务二：三分钟转场不清场如何完成？

北辰集团工作人员进行会场布置。北辰集团供图千龙网发

不仅是对“新员工”狠，北辰人自己训练起来对自己更狠。除了对包括接待服务岗位在内的相关人员进行专业培训外，北辰团队在本次会晤过程中本身也承担着重要的接待保障任务。负责双边会晤会场服务接待工作的袁帅回忆说，因为日程的调整，对本来已经训练妥当的会场翻台服务提出了新的要求，原计划6分钟的工作需要在3分钟以内，而且是在参会人员不离场的情况下完成。这个要求对经历过杭州G20峰会、北京“一带一路”国际高峰论坛的北辰团队而言也是一个不小的挑战。