上述通报表示，目前，企业依法主动暂停生产不合格食品，排查产品不合格原因。对已销售不合格食品，企业主动采取召回措施，共计召回不合格产品27袋。食药监执法人员已对召回的产品全部进行了封存扣押。经企业全面排查，不合格原因极有可能是产品出厂后在存储、运输环节因条件控制不当引起。
安徽省食药监局进一步在通告中表示，针对不合格原因，三只松鼠股份有限公司采取了3项整改和加强措施：即与物流承运方再次明确车辆运输要求，并在全国各物流仓储环节开展全面培训及监督工作；开展全链路产品防护培训工作，进一步完善产品装卸货、外箱检查等一切有助于产品防护工作的作业流程；加强库内储存温湿度控制的管理，定期监测、记录，责任到人。
●多起诉讼尚未了结
事实上，因被质疑产品质量问题，三只松鼠此前已数次遭消费者起诉。
三只松鼠于今年4月21日披露的招股说明书（申报稿）显示，截至签署之日，公司及其控股子公司存在15起尚未了结的诉讼。其中，涉及到产品问题的共有13起，所涉及的起诉理由包括产品不符合食品安全标准、个别成分含量超标、或者不达标等，而值得注意的是，三只松鼠冻干榴莲与松鼠小美金骏眉红茶这两款产品多次“中枪”。
针对上述问题，三只松鼠在给《每日经济新闻》记者的书面回复中称，这十几起诉讼案件中，目前已经结案的7起诉讼案件三只松鼠全部胜诉，驳回了原告的全部诉讼请求。其余8起案件正在按照司法流程积极处理中。
此外，上述招股说明书（申报稿）还显示，2016年5月三只松鼠曾因在食品中添加药品（莲子芯）、生产经营用非食品原料（玫瑰果）生产食品被芜湖市弋江区市场监督管理局罚款5.6万元。
中国品牌研究院研究员朱丹蓬接受记者采访时表示，由于三只松鼠业务经营并不是全产业链，在原料甄选、生产加工、运输贮存、流通环节等产业链上存在食品质量控制的风险。这次三只松鼠的开心果霉菌超标1.8倍，从产业角度来说，是大概率的事情。
朱丹蓬认为，早期发展，三只松鼠可以在原有的模式上发展，但是其如今已发展到很大体量，并且正在IPO。此时，应该考虑调整其经营模式，加强对上下游的把关或是帮助上下游提高质控水平。
三只松鼠亦在其招股说明书（申报稿）中坦承，在公司日常经营过程中，仍有可能因为质量控制制度和标准未得到严格执行、生产和检测流程操作不当等原因导致食品质量安全问题的发生。在公司产品进入流通渠道后，食品安全问题会受到一些不可控因素的影响，尽管公司应对风险的能力较强，但仍不能完全规避食品质量安全控制风险。
