问题2：

国产的婴幼儿奶粉、包括我市销售的其他奶制品，是否是安全的？

食药君：今年7月27日,国家食品药品监管总局食品安全总监孙梅君出席中国奶业20强（D20）峰会并讲话,她表示，我国乳制品质量安全整体水平大幅度提升。她指出，这些年来，党和政府在战略规划上、产业政策上、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。全体奶业人自强不息、顽强拼搏，推动中国奶业发展取得重大进步，乳制品综合生产能力稳居世界第三位，质量安全整体水平大幅度提升。

2016年，我国乳制品抽检合格率达到99.5%，其质量安全指标和营养指标已基本与国际水平相当。今年6月份，国家食品药品监督管理总局组织抽检的217批次婴幼儿配方奶粉全部合格，消费者对国产婴幼儿配方乳粉的信心正在恢复，乳制品产业增长速度大大高于工业平均增长速度，主要乳品加工装备和技术水平已接近或达到世界先进水平，许多产品在国际获奖。可以说，与2008年相比，中国乳业已经发生脱胎换骨的变化。

就我市而言，全市共有乳制品生产企业4家（大连三寰乳业有限公司、大连心乐乳业有限公司、大连和大奶牛饲养有限公司、大连九羊乳业股份有限公司）。主要产品包括灭菌乳、调制乳、巴氏杀菌乳和发酵乳。2008年至2017年，国家、省、市、县区四级监管部门平均每年抽检我市企业生产的乳制品达1000多批次，累计1万余批次，被检产品100%合格。我市乳制品的质量是安全的，请广大消费者放心购买。

问题3：

目前，食品当中都有各种各样的添加剂，看成分表中添加剂的种类也不少，是不是食品中不应该使用添加剂或者不应该过多使用添加剂，添加剂使用的标准有没有规定？

食药君：食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。”从食品添加剂定义我们可以获知食品添加剂的出现一方面增加了食品的花色；另一方面延长了产品的货架期。没有食品添加剂就没有现代食品工业，食品添加剂在食品工业飞速发展的过程中起到了关键的助推作用。食品添加剂应该如何添加、添加量有无限制在《GB2760-2014》（食品安全国家标准食品添加剂使用标准）有明确规定，我市食品生产企业在生产加工过程中均严格按国标要求使用食品添加剂，请消费者放心。

问题4：