图为茶卡盐湖食用盐生产一线。 （资料图片）

盐业体制改革实施以来，盐业企业出现了高度分化，市场化程度高、竞争力强的企业市场占有率大幅提高。与此同时，原来只能在一定区域销售的产品走向了全国市场，盐企也在生产食用盐之余，不断研发新产品，扩大自己的市场份额——

食用盐分为海盐、井盐、湖盐。青海是我国重要的湖盐产区，占全国湖盐储量的85%。青海湖盐的优势在于天然纯净、品质高，便于露天开采，再生能力强。

清晨，晨光照耀下天空倒映在茶卡盐湖湖面上犹如仙境。茶卡盐湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇，也叫茶卡或达布逊淖尔，在蒙语中意为盐池。

　青盐走出青海

近年来，有“天空之镜”之称的茶卡盐湖在旅游界一路走红，年游客量从2013年的16万人次增加到2016年的191万人次。随着盐业体制改革的推进，茶卡盐湖的大青盐走向了全国百姓的餐桌。

青海老百姓至今仍然将食盐称为“青盐”。然而，受地理偏僻、市场管理等各种因素影响，久负盛名的“青盐”一直未能打响品牌。盐业体制改革前，青海的食盐产品其实在国内多个地方都有销售，但产品包装上只有当地盐业公司的名称，却不能出现“青海产”或者青海制盐企业的名字。

从今年1月1日开始，国家放开了盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐批发企业向食盐定点生产企业购盐并开展跨区域经营，允许食盐定点生产企业以自主品牌开展跨区域经营，实现产销一体。

目前，国内有99家食盐定点生产企业，40家多品种食盐生产销售企业，2090家各级食盐批发销售企业。因此，从行业长远发展的角度看，盐业体制改革全面推开后无论是食盐生产企业还是批发企业，都要加强合作，实现共赢。青海省盐务管理局局长牛汉卿告诉《经济日报》记者，食盐专营体制改革对大部分盐业企业来说是挑战，也给部分优势企业做大做强创造了条件。

以西部矿业集团下属的青海盐业公司为例，该公司的生产基地紧邻茶卡盐湖和柯柯盐湖，两湖面积达273平方公里，是青海湖盐的重要产地。面对机遇，青海盐业加大调整产品结构、产品研发和品牌建设力度，开发出更多适销对路的盐产品。藏青盐、大青盐、天然湖盐等12个新品种食盐在多个省份取得了不俗的销售业绩。公司还建设了湖盐行业先进的生产装备及工艺和系统的质量管理体系，保证了盐湖资源的合理高效利用和可持续发展。