有消费者担忧，中国不在第一批停用名单上，这是否意味着中国市场上的麦当劳鸡肉食品不安全呢？对此，麦当劳方面回应，逐步停止使用抗生素，并不意味着在此之前麦当劳提供的鸡类食品存在安全问题。以禽类饲养为例，在治病过程中合理使用抗生素是必须的，我们的供应商会在兽医的指导下用药；药品的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规。麦当劳也严格要求供应商执行关于停药期的相关规定；在餐厅使用的鸡肉都通过相关检测，包括有资质的第三方实验室的抽检。

中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建告诉记者，有的抗生素如果使用时间太长，病菌会产生抗药性，所以抗生素也在更迭。

“抗生素开始发展到现在已经有好几代了，有的抗生素使用很长时间，病菌就会产生抗药性，要研究新的抗生素来解决抗药性。管理部门一直提出要减少抗生素的使用和滥用，世界卫生组织就出台了一些建议，就是不同的疾病首先要用哪种抗生素，不批准不得上市。”张永健说，“据我了解，绝大部分都有标准的，就跟我们人吃抗生素一样，比如一天三次，每次几片，剂量都是有规定的。”

虽然可以合理使用抗生素，但世卫组织等部门也在推动减少抗生素的应用和滥用。张永建分析，所谓滥用，一种是使用没经过审批的抗生素，还有一种就是超剂量使用抗生素。

复旦大学公共卫生学院教授厉曙光也强调，我国应加强对抗生素的监管。他说，“有一些规定不是很严格，另外有一些亚非的企业在使用抗生素方面打擦边球，交叉使用，混合使用，这些比较混乱的状况存在，我们国家在这方面还有待改进。假如严格颁布法律法规，所有企业都得严格执行。”