处罚事由显示，经检测，当事人售卖的“山林招牌手撕鸡”大肠菌群、菌落总数项目不合格。至案发，150盒不合格产品均已按29.80元/盒的零售价售出。

而还有媒体报道，去年3月，叮咚买菜前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题被曝光。叮咚买菜随即发表道歉声明，对于报道中存在的不合规行为均承认情况属实。

2022年1月，叮咚买菜曾因销售的鳊鱼恩诺沙星含量不合格，被罚款超38万元；2月，叮咚买菜因经营的鲜活皮皮虾、鲟鱼等农产品镉超标、活鲟鱼氧氟沙星不符合要求等问题，曾被没收违法所得10467元，处以罚款19万元，共计罚没20余万元。

在消费者投诉平台，有7千多条关于叮咚买菜的投诉，大部分投诉消息集中在食品变质发霉有异物、诱导宣传、欺骗消费者、优惠券发放、短信骚扰等问题上。

重仓预制菜寻增长

2023年中央一号文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”，这是预制菜首次被写入中央一号文件，预制菜行业迎来了更大发展机遇。

随着需求增加和消费提振，越来越多的餐饮企业开始布局预制菜赛道，目前已有专业预制菜企业、速冻食品企业、上游农业企业、餐饮企业以及零售企业五大类进场，玩家数量达到了数千家。

叮咚买菜不甘落后也加入其中。

2022年2月，叮咚买菜成立预制菜事业部，将预制菜上升为公司一级部门。同时，宣布步入“大健康预制菜2.0”时代，并开出了目标规模50亿元的预制菜“订单”，面向全行业招募“预制菜合伙人”，帮助预制菜产业更加规范化、标准化健康发展。

今年3月，在武汉举办的第11届中国食材电商节上，叮咚买菜宣布将集中发力外部渠道业务——“朝气鲜食”，这一业务中，70%的产品都是预制菜。