年年都卖得超火的土月饼。（资料图片）

中秋虽然离我们还有一段距离，不过刚进入8月中旬，月饼已经出现在了下沙的街头巷尾，不少大型商超、糕饼店更是开辟了专门摊位售卖散装及盒装月饼。与往年一样，市面上的大部分月饼，价格依旧以中低档为主，每盒单价普遍在200元以下；而口味上却是推陈出新，除了豆沙、蛋黄、莲蓉等传统口味外，还有小龙虾、牛蛙、水果，牛肉等另类口味。

散装月饼提前“暖场”

在世纪联华超市，记者看到，散装的月饼被摆在货架上，品种比较齐全，大多是比较常见的蛋黄莲蓉、五仁、黑芝麻等口味。价格上也十分亲民，比如：云南火腿散装月饼46元一斤；重冠散装月饼49.8元一斤；而散装月饼的主流价格在每斤20~30元。论个头卖的月饼，某品牌卖到了每个16元，大部分价格在每个6~10元，单个月饼的分量基本都是100克左右。

不过，前来购买月饼的市民并不多。“今年有闰月，中秋节比往年还要晚几天，没想到现在就卖上月饼了。”市民刘女士说，打算先买几个回去给孩子尝尝鲜。

一位月饼摊位的销售人员告诉记者，现在离中秋节还有一个半月，由于月饼的保质期不太长，所以现在超市里卖的大多是散装月饼，一般来讲，盒装月饼要等到9月初才开始大量上市。

在采访中，不少商家也坦言，截至目前礼盒月饼的团购业务依然冷清，按照去年的销售情况来看，很多单位已经不再会选择团购月饼作为节日福利发放，购买盒装月饼的很多是过节走亲戚所需。按照往年惯例，月饼的销售量会在中秋节前10天左右迎来一波高峰。

月饼口味强调“创新”

除了抢占先机提早上市销售，不少商家为了迎合消费者越来越刁的口味，在月饼的品类上也不断翻新花样。每个15元、且每个月饼里面都有一整条手工去骨牛蛙腿的酸菜牛蛙月饼；每个10元、陷料包含一整只鲍鱼的鲍鱼鲜肉月饼；还有大虾加上西式餐点的常见元素芝士，加热后，一口咬下去，就能看到馅里芝士随着月饼被咬开而“拉丝”情景的大虾芝士月饼；甚至夜宵摊上常见的小龙虾也成了月饼的馅料。

这些新奇的馅料成了当下月饼口味的一大特色。再看看网络销售情况，这里的口味同样不少，除了牛蛙、鲍鱼、小龙虾月饼之外，芝士流沙奶黄月饼、榴莲芝士月饼、馅中馅蛋黄月饼、爆浆月饼、燕窝月饼、奶酪月饼等，都是当下市场的宠儿。