"如果一个食品中含有多种添加剂，更容易累积在人体里面，甜蜜素作为甜味剂，为的就是增加或调节食品的口味以符合消费者的口味需求。"中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，即便食品中甜蜜素的含量符合国家标准，但长期食用，体内的甜蜜素也有可能超标，对人体肝脏和神经系统造成危害。对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

除了相关食品添加剂超标，检测中还发现一些"五毛零食"存在"瞒报"食品添加剂的情况。

检测结果显示，"廊坊市安次区洋洋麻辣食品加工厂"的产品"麻辣小龙虾"中，山梨酸钾（防腐剂）含量为：0.036g/kg，甜蜜素含量为：2.085g/kg，属于合格。但是该产品在配料栏并没有注明"甜蜜素"和"山梨酸钾"成分。

"北京祥隆宫食品有限公司第一分公司"生产的"京王豆干"中，甜蜜素含量为：0.028g/kg，属于合格。但其在包装袋上的配料栏中，同样未标注有甜蜜素。

根据《食品安全法》第七十一条规定，生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责，食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。

▲2017年5月3日，大兴区北京祥隆宫食品有限公司，生产车间，刚生产出来的单包装辣条摊在地上降温，一名工人正在将其收拢。

一"五毛零食"生产企业被查封

根据新京报记者提供的线索，5月初，北京市食药监部门对一些"五毛零食"的生产企业和批发市场进行执法检查，对违规的生产企业和市场商户责令整改或查封。

5月3日，新京报记者跟随食药监部门对北京祥隆宫食品有限公司第一分公司进行检查。在成品堆放区，大量成品散乱地铺在瓷砖地面。

该企业一负责人对此的解释是"刚加工出来的豆制品铺在地面是为散热"。

北京市食药监局食品生产监管处处长李键说，即使要散热，也不应该直接堆放在地面，都要离地。

李键表示，现场检查发现该企业存在6项问题，包括2批次原料无法提供批检报告或入厂验收检验报告；人流物流存在交叉污染问题，工人进车间未更换工作服等；晾晒间无通风设备，半成品和成品未离地放置；生产过程控制记录制度未落实；员工健康证明不齐；包装标签信息标注不全。