此外，除了食品安全的监管，路面上逆行、闯红灯的外卖送餐车同样给社会带来巨大的负面影响。据深圳交警统计，今年头7个月，全市共发生涉摩涉电交通事故311起，死亡52人。而在日常的行动中，查处的电动自行车违法今年已经突破了10万起，其中，涉及送餐企业送餐员违法的就达到33459宗。

外卖业的野蛮生长，所带来的社会成本和交通违法成本该由谁来承担，当企业赚取了大量的利润，当送餐员获得了一个岗位之后，最后这些外溢的负面成本和负面的能量由谁买单？

现在，深圳已经出手了。8月22日下午，深圳交警对外宣布，将会在全国率先搭建外卖送餐车精细化管理平台，"骑士"一旦被交警处罚累计3次，所有平台都将对其实行禁骑1年。这相当于建立了外卖送餐员的淘汰、准入机制，如果政策执行的好，或许可以为全国各城市起到示范作用。

　　四、总结

百度外卖的高端用户和技术优势对饿了么的价值几何？而百度所提供的流量和入口又是否能让饿了么围剿美团外卖？而美团将如何守住甚至突破现有地位、实现逆袭？这些问题不仅关乎未来外卖市场的演变，更关乎每一个吃货的买单成本。网约车合并的历史在如今的外卖业似乎正在重演。当中国最传统的饮食行业遇到了最前沿的移动互联，食品安全问题如何能够防微杜渐？这对监管是个巨大的考验。

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央广《王冠红人馆》舆情课题组 朱珊珊