来到都市昆明，燕子以一双勤劳的手，到馆子打工，到报纸发行部门搞发行，从小养成坚韧性格的燕子凭着努力，深得领导喜欢并当上了小组长。

为了更大的发展，燕子决定创业办特色美食店。

红豆酸汤猪脚在民间流传很广，距今已有几千年的历史。相传，三国时有一年的初春时节，诸葛亮七擒孟获，路过乌蒙山麓。浩大的军队每天要吃大量的白菜，眼看白菜正要开花成杆，无法食用。炊爨官眉头一皱，计上心来，命令全军将士将白菜砍倒、洗净，放进大锅用开水煮烫，捞出装在盖严的密封土坛子里。

几天后打开，有一股很香的酸味扑鼻而来。诸葛亮十分惊奇，就令伙头军，抬大锅，煮红豆，将切碎的酸菜放到浓浓的红豆汤里。顿时酸菜红豆汤芳香四溢，传遍四野。红豆酸菜汤便成为美味佳肴，流传至今。

后来，乌蒙山一带，尤其是镇雄在此基础上，不断创新并发扬光大。抓住主要环节，选上好的土地，优良的青菜、白菜、萝卜、红豆等籽种精耕细作，用最好的农家肥，种出天然优质蔬菜，再将青菜放入沸水中滚烫捞出，装进土坛中压紧，倒入原来的酸汁，经一夜发酵即可食用。

最能勾起食欲的却是猪脚，猪脚选自农村放养，以猪草和粮食所喂的原生态土猪。并在土猪中选最好的猪脚，经过精心加工、熬制，使之色香味齐全。再配上猪肘肉、豆花，大稣、小稣等，特别是加上家乡的特产天麻、竹荪、罗汉笋、香菌等，将火锅赋予延年益寿的特点。

燕子发挥家乡的美食优势，日以继夜地学习钻研，终于在昆明开起了红豆酸汤猪脚火锅。10年时间，她的店开花结果，赢得了赞誉。