对于使用“环保油”的好处，李先生表示，烧“环保油”比烧煤气罐省钱，同时很方便。“两个灶台，交了七千余元的押金，你不用随时可以退。不需要像煤气罐一样安装管道，只要几根管子就行了。”

在翠苑路“家乡菜”餐馆厨房内，同样安装了“环保油”灶台。“环保油”的桶子放置在厨房的一处阁楼内，距离灶台约2米，只用一扇木门锁住。厨房内的温度很高，厨师正开着大火烧菜。

在银都路“十里杜鹃”餐馆，记者看到一个白色大塑料桶架放在角落，上面有多根塑料管与灶台连接。据厨师介绍，他们使用的是“环保油”与煤气罐。

至于“环保油”的相关成分及安全隐患，这些餐馆的厨房人员均表示不清楚。“只要油桶距离火源远点，就没有多大问题。”一名厨师说。

凤凰洲管理处综治办负责人称，凤凰小区的餐馆火灾发生后，他们对辖区的餐饮店进行了一次排查，发现有5家餐饮店也安装了“环保油”的桶子。“一些餐饮店把桶子装在屋顶上，对于使用的燃料成分，他们有的说是生物柴油，有的说是酒精油，具体是什么成分都不清楚。”

记者联系了为凤凰小区左先生提供“环保油”的龚姓负责人，他对记者的提问很警惕，只透露他在新建区长堎镇开了一家小厂，办理了相关手续，但是拒绝透露具体位置，也不愿出示相关手续材料。对于环保油的成分，他承认主要是甲醇。

记者联系上了另一名卖油的陈姓男子，对方表示，他在新祺周从事“环保油”生意已有五六年。“1.5元1斤，灶台不收押金，每次给你送油，把钱结算清楚就行了。”陈先生说，他提供的桶子可以装1千多斤“环保油”。

陈先生说，他送的“环保油”主要成分就是甲醇，使用起来很安全。“烧这个比烧煤气省钱，要是有油泄露出来着火了，用水浇就会灭，不像煤气一样，在空中会爆炸，这种油不会爆炸。”

说法

安监部门：甲醇属于危化品

记者就此事咨询了高新区安监部门的工作人员，该工作人员表示，甲醇燃点低、易燃易爆，已列入《危险化学品名录》。根据《危险化学品管理条例》(国务院第591号令)，危险化学品应当储存在专用仓库、专用场地或者专用储存室(以下统称专用仓库)内，并由专人负责管理；危险化学品专用仓库应当符合国家标准、行业标准的要求，并设有明显标志。