杭永兰是土生土长的丰产村人，早几年从事鸡蛋批发生意发家致富。10年前，她响应家乡号召，成为在外致富能人回乡带动农民致富典型，带领村里150户村民养殖蛋鸡。为了便于对养殖户进行技术指导和鸡苗提供等扶持，她在2007年成立了海安婷婷禽蛋专业合作社。目前，社员里大部分养殖量超过万只以上，最多的两三万只。

据杭永兰介绍，只要市场行情稳定，上下波动不大，平均每只鸡每年至少能赚20块钱。“如果行情不好时，我就搞卤蛋、鸡蛋干、喜蛋等蛋品加工，无论是合作社合作紧密型的成员，还是松散型的养殖户，都能保证他们的鸡蛋不会因为行情不好而亏损或者销不出去。”杭永兰这样说也这样做了。用王其俊的话说：“我们只要养好鸡，按照杭总的要求养，不违规使用药物和添加剂，鸡蛋从鸡窝里捡出来就有去路，不需要承担市场风险，坐在家里数票子就行。”记者在当地探访得知，杭永兰为了帮助老百姓，她将育雏好的母鸡卖给养殖户，每只要低于市场价两元左右，而收购老百姓的鸡蛋却高于市场价，每斤要高出1毛钱，如果按5000只规模来算，一年至少增加7500元的收入。

海安禽蛋产业的发展大规模带动了农民增收，但不少农户粗放式养殖不仅影响周边环境，也不利于整个禽蛋产业的可持续发展。该县为此通过传统养殖业转型升级引导养殖户改变养殖方式、优化规模结构、延伸产业链条，并实现由农民经纪人向市场经营主体的转型、由市场经营主体向合作社运营模式的转型、由合作社运营模式向产品深加工的转型、由产品深加工向现代化养殖的转型，通过不断拉长产业链、提升价值链、来集聚带动更多的农民增收致富。譬如当地一家名为婷婷的蛋品公司与北京农业大学合作引进大型孵化和育雏进口设备，实现规模化养殖、鸡蛋自动收集、清洗、高温消毒和包装、畜禽粪便也通过自动烘干、收集后销售到有机肥料厂，实现了蛋鸡养殖环节零污染。

据海安县农委介绍，该县2016年底共有养禽户27000多户，禽蛋总产值23.546亿元，该县下一步将围绕这项工作强化为养殖户提供服务，鼓励他们走生态养殖道路，做到统一家禽品种、统一育雏、统一防疫、统一销售。

养蚕也能吐出一根根“金丝”

海安也是养蚕大县，五六年前因为桑园超过15万亩被誉为“蚕茧之乡”。栽桑养蚕不仅是海安的传统型的支柱产业，更是农民增收致富的又一重要渠道。

69岁的焦广海是高新区新丰村规模最大的养蚕户，每年都要养一批春蚕、夏蚕、两次秋蚕，因率先在镇村及蚕业部门带动和指导下富了起来，他常年通过对周边邻居的技术帮扶带着大家一起致富，年年都被评为当地的“养蚕科技示范户”。“如果能够延续春蚕每公斤54块钱的价格，一张纸能挣2400多元，一亩田养4张蚕种，6亩地至少能净赚五六万，这可比种地挣钱多了。”