北冰洋、老冰棍、袋儿淋、双棒儿……一样又一样儿时记忆中的美食重新回到人们的视野,而回归后的这些老字号也有了不一样的活法。根据北京市统计局日前发布的《非首都功能疏解下 北京商业提质增效再升级》报告显示,今年上半年,北京地区的老字号企业实现网上零售额3.2亿元,同比增长71.8%,远高于北京网络零售平均增速。而不只是在线上,当老字号遇上新零售,碰撞出了更加激烈的火花。
“一小时达”唤回老味道
纵然见惯了蛋糕房里各式各样的欧式糕点,但仍忘不了,以往打开点心匣子时,看到里面精致糕点所产生的愉悦心情;炎热酷暑,尝遍了各种价格不菲的冰激凌、雪糕,但依然清晰记得,一根老冰棍含在嘴里的童年场景。
“小时候经常去胡同口批发冰棍儿的小卖部,一口气买20支双棒儿和家里人分享,每次打开冰箱都是幸福的感觉。”这是家住西城区的“85后”陈丹女士对老字号的回忆,现在她家搬进了楼房,原来家门口的小卖部也没有了,尽管生活条件好了很多,但是想要买个零食、冰棍却变得困难起来。
值得庆幸的是,遍布全国的老字号品牌正在通过天猫新零售复兴老味道。北京一轻食品集团副总经理陈林日前在参加天猫超市京城私享会时宣布,一轻食品旗下北冰洋的冷饮雪糕已经通过天猫超市实现“一小时达”,未来将与天猫联合首发老北京瓷瓶酸奶等定制化新品。“陈丹们”显然成为了其中的受益者。“天猫超市的商品全、价格便宜,快递还送上楼。现在不仅是我,连我女儿都很爱袋儿淋和双棒,老北京的味道或许就是这样传承下来的。”陈丹表示。
新零售赋能打开销路
拥抱新零售的老字号显然比过去有了更广的销路。据北京市统计局8月发布的《非首都功能疏解下 北京商业提质增效再升级》报告显示,今年上半年,北京地区的老字号企业实现网上零售额3.2亿元,同比增长71.8%,远远高于北京网络零售平均增速。
随着天猫新零售和老字号的共创深入,老字号正触达更多的年轻消费者。以脱胎于“东北大板”的雪糕网红新品“中街1946”为例,在天猫最热销的前100款冰淇淋中,中街1946的产品占了近四成,销售额也雄踞类目第一,哈根达斯、雀巢、和路雪等国外知名品牌都望尘莫及。
可以看到,天猫为老字号打开了销售通路,一举打破地域限制和季节限制,让区域品牌变身为全国品牌甚至是全球品牌。仅就北冰洋而言,纵然是在北京以外的地区,不少喜爱北冰洋的用户也可以通过天猫下单,随时随地能畅饮正宗的北冰洋饮料。