多彩贵州网讯（本网记者 吴迪）在中国白酒金三角酒业园区规划展馆内，“中国黄舣·国酿半岛”的沙盘模型向前来参观的人们描绘着酒业园区未来的美好蓝图。7月3日，“共舞长江经济带”采访团来到中国白酒金三角酒业园区，在阵阵酒香中感受传统酒文化与现代城市规划、科技研发的有机结合以及白酒储存、个性勾兑带来的产业潜力。
世界白酒看中国，中国白酒看川黔。中国白酒金三角核心区域为川南长江上游交汇的宜宾、岷江流域的泸州以及赤水河流域所形成的三角地带。该区域拥有集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，为酿制纯正优质白酒提供了得天独厚、不可复制的环境。目前，该区域汇聚了川酒“五朵金花”和国酒茅台等名酒，是中国最著名的美酒聚集地。
“中国黄舣·国酿半岛”沙盘模型
中国白酒金三角酒业园区建立于2006年，前身为泸州酒业集中发展区。截至2017年5月，园区入驻企业218家，涵盖原粮、酿造、基酒储存、灌装、包材、物流、会展、旅游、金融等酒业产业链。规划建设有国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、国家酒类包装产品质量监督检验中心和中国白酒产品交易中心等四大国家级功能平台。2016年，实现产值和服务性收入439.6亿元、增长22%，规模以上工业增加值79.3亿元、增长22%。
位于乾坤酒堡内的储酒罐
位于园区内的乾坤酒堡已建成定制酒中心3600平方米、地下储酒区2.8万平米，储酒能力近万吨，是集“个性化包材组装、个性化灌装体验、VIP客户接待、酒银行、餐饮娱乐、运动休闲”为一体的体验式营销中心。在乾坤酒堡，多位酿酒大师可为客户提供个性化的勾兑方案，也可指导客户自行勾兑，从而为客户“量身定制”打造一款独一无二的酒品。
宛如实验室的“大师工作室”，可为用户提出个性化勾兑方案
2012年，“塑化剂事件”使公众对白酒的质量安全产生隐忧。而金山角酒业园区2009年就拥有了国家酒检中心，能够全方位检测白酒质量，杜绝含有“塑化剂”的白酒流入市场。该中心是四川省质量技术监督局和泸州市人民政府为促进中国白酒金三角行业健康发展，在泸州共同建设的政府实验室。
中心于2009年5月全面竣工，10月正式投入运行，总投资5000多万元。目前，中心全年可承担1万5千组左右样品检验，检测重点主要是食品安全指标和卫生指标，“检测指标包括白酒内的塑化剂、溴化物等，同时也包括白酒的酒瓶、包装盒的卫生指标。”酒检中心工作人员说，从2009年投入运行到现在，中心已经留存了2万多个样本。按照规定，检测后的样本必须留存，以备复查。
被封存的检验样品
下一步，“金三角”园区将通过完整的产业链条，带动原粮种植、食品加工、白酒创新研发、物流运输、文化旅游、城镇建设等全产业链发展，形成酒粮、酒窖、酒庄、酒街、酒镇递进发展的产业形态，以旅游文化为牵引实现新型城镇化、新型工业化“两化互动”。通过5至10年的努力，使园区实现涉酒产值1200亿元以上。
(责编：孙博洋、刘然)
