我国是水产养殖大国,水产养殖业历经三十余年发展,已成为农业、农村经济的重要产业。然而,粗放的生产方式已成为发展的桎梏。要突破发展桎梏,实现由“量”到“质”的转变,就必须戒“骄”戒“躁”,扎实推进科技创新。这是我国水产养殖业专家在参加“2017中国水产科技大会”时的看法。
从“牧渔”变“家养”实现质的突破
不久前,以“科技驱动、创新转型、价值共享”为主题的“2017中国水产科技大会”在蓉举行,此次会议在农业部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、中国水产学会、中国水产科学研究院、中国水产流通与加工协会、四川省农业厅、四川省水产局的指导下,由通威集团联合中国渔业协会、中国林牧渔业经济学会等共同举办。
与会人士认为,中国是世界渔业大国,水产养殖产量占世界养殖总产量的6成,不仅为广大人民群众提供了大量优质蛋白质,还为国家粮食安全提供了重要保证。
以西部渔业大省、全国水产大省四川为例,2017年,四川水产养殖面积将达330万亩,水产品总产量达153万吨,渔业经济总产值达400亿元。“在四川渔业发展过程中,涌现出了以通威为代表的一大批优秀企业。”四川省科技厅副厅长景世刚说,“几十年来,特别是改革开放的30年以来,四川在贫困地区通过推广成套的综合养鱼技术,使千家万户摆脱贫困,走上富裕道路。”
专家认为,水产养殖业的发展,使得我国渔业二三十年来在增长方式上发生了质的转变和突破,从以捕捞为主转向养殖为主,从“牧渔”变成“家养”,这是其他农业产业要花费上百年、上千年才完成的过程,改写了世界渔业的发展史和文明史,是了不起的贡献。
农业部渔业渔政管理局副局长李书民介绍,我国水产养殖业历经三十余年发展,已成为农业、农村经济的重要产业。2016年,我国水产品产量达到6900万吨,出口超过200亿美元,水产养殖总产量达5000万吨,是名副其实的水产养殖大国。
水产养殖业短板尚存
“前三十余年,通威和广大行业同仁一道,解决了中国水产品‘量’的积累;未来三十年,通威还将与大家一道实现‘质’的跨越。”通威集团董事局主席刘汉元的这番话,既道出了通威集团取得的成就,也反映出了我国水产养殖业的现状——从量的增加到质的提升,还有一段距离。
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑分析说,目前我国水产养殖成本不断上升,售价不断下降,受到资源和环境的双重约束,养殖效益下降。同时,面临养殖废水排放、劳动力老龄化、渔药用量等水产养殖难题。