【观察】
前不久,本报刊发通讯《荣宝斋:老字号如何适应新市场》,对有着340多年历史的老字号荣宝斋的发展困境进行了深入剖析。在新的市场竞争环境中,老字号如何擦亮金字招牌,突破发展的困境,不仅是关乎荣宝斋生存发展的大问题,也是所有老字号企业共同要破解的难题。
日前,中华老字号振兴计划系列活动在京启动,老字号创新发展成为专家热议的话题。老字号生存面临怎样的困境?如何让老字号焕发新生机?对此,记者进行了调查。
整体生存堪忧
稻香村、东阿阿胶、全聚德、同仁堂……这些人们耳熟能详的老字号承载着厚重的文化底蕴。然而,由于体制落后、与市场实际需求脱轨、传承人才断档等多重原因,老字号企业发展状况普遍堪忧。
目前,全国由商务部认定的中华老字号共1128家,其中73家为上市公司。这些老字号中,诸如同仁堂、东阿阿胶、稻香村这样不断发展壮大的,占比只有20%—30%;多数老字号经营情况欠佳。不少老字号甚至处于“僵尸”状态,空有品牌,已无产品上市。
相比之下,国外的很多老字号通过强强联合、产品创新等途径,把百年老店变成了享誉全球的品牌。在连续多年发布的世界品牌100强榜单中,欧美日上榜品牌超过半数,其中很多都是老字号企业。
“作为承载中华文明,传承匠心精神,体现诚信经营的重要载体,中华老字号更应该肩负起新时期的历史使命,以崭新的姿态和风采进行改革创新,让老字号有‘新内容’‘新亮点’‘新优势’,焕发生机,重放光彩。”在国务院参事室特约研究员姚景源看来,振兴老字号意义重大。
“遭遇困难的同时,供给侧改革和大国崛起,又给了中华老字号难得的时代机遇。”中华老字号振兴计划专家委员会主任委员尹杰指出,随着国力的增强,崛起中的中国亦需要突破“世界工厂”“低端制造”等陈旧形象,打造以文化为核心、以品牌为载体的全新大国名片。承载着厚重中华传统文化的老字号,无疑是中国品牌崛起的最佳选择。
四大瓶颈待突破
进入21世纪,始创于1651年的王麻子剪刀一度经营困难,负债率高企,不得不关闭旗下一家工厂。作为未能及时启动改革的国企,王麻子没有建立现代企业制度,企业发展陷入瓶颈。
王麻子的经历成为很多老字号企业面临的问题,那些经营惨淡的老字号具有一定的共性。