中沙社区前几天举办了曲奇饼干培训班。在活动现场，老师首先介绍了需要使用的工具和制作曲奇饼干的原料。接着，他从用料到黄油搅拌等步骤开始，详细讲解了饼干制作的全过程。

看着老师操作十分轻松，大家都迫不及待地动起手来，打发黄油、放鸡蛋、筛入面粉，翻拌以后面团就可以装入裱花袋开始挤曲奇了。但没想到，这一步却是最难的。一开始，大家都挤不出漂亮的形状。但慢慢地，掌握诀窍后，他们把饼干做成了一朵朵好看的花朵。20分钟后，香喷喷的饼干被端出烤箱，大家把自制的快乐化作了甜蜜的分享，每个人都尝到了酥脆可口的原味曲奇饼干。

一位赵阿姨还夸赞道：“这个活动是我媳妇给我报名的，让我学会了回去做给两个孙子吃。看来是来对了，自己做的健康又好吃。”说完，她还打包了几块回去给家人尝尝。

本报记者 汤晓燕 通讯员 许国伟