执法队员检查餐饮店

8月19日晚上8点左右，开发区行政执法大队执法队员巡查到10号大街时，闻到比较浓的油烟味。循着油烟味儿，执法队员来到了一家烧烤店。

“一进店，就有一股呛人的味道迎面扑来，我们怀疑油烟排放有问题。”执法队员说。

执法队员立即对该店进行检查，并联系环保检测机构到现场进行油烟检测。经检测，该烧烤店油烟排放浓度数值为2.5，超过了规定最高允许排放浓度范围0.5。“一番调查后，我们发现那家烧烤店经营许可证以及卫生许可证都齐全，油烟通过专门的管道进行排放，厨房安装了6台油烟净化器。”执法队员说，他们很奇怪为何这样还会超标。

当检查烧烤店油烟净化器清洗记录时，执法队员发现了问题所在，原来，这家店并没有按照规定按时清洗油烟净化装置。

“由于油烟所带的烟尘有粘性，会在管道的内壁上形成油垢。如果油烟净化装置长时间未进行清洗，油垢就会越积越厚，尤其管道有弯道的地方，堆得更厚。一旦堵塞了管道，会严重影响净化效果。此外，因为油垢本身是可燃的，也容易引发烟道火灾。”执法队员说，依据《中华人民共和国大气污染防治法》，依法对该烧烤店罚款两万七千五百元，并责令其进行整改。

“在前期的排查过程中，我们主要是检查店家营业执照、卫生许可证是否齐全以及是否安装了油烟净化装置。”执法队员说，排查的过程中发现，开发区的餐饮店基本上都已安装油烟净化装置。

“虽然都安装了油烟净化装置，但我们还是会经常收到餐饮油烟扰民投诉。”执法队员说，自这起案例之后，在进行餐饮油烟监管时，尤其关注店家油烟净化装置是否定期清洗、维护。

近半个月来，行政执法大队联合市场监管分局、街道办事处等部门对开发区120多家餐饮店进行实地检查，目前已发现两家餐饮店因未定时清洗油烟排放管道而存在油烟超标问题。

执法队员提醒各餐饮店家，要按要求安装油烟净化装置，并定时清洗。

见习记者 钱慧慧

通讯员 陈树坚 李海玲