灭菌后，这些原料会被冷却一夜。达到15摄氏度左右时，瓶子被转入完全的无菌车间，进行自动化接种，将公司自己研发的液体菌种直接喷洒进去。接种后的瓶子被送入电梯，运到四楼的生育室。

换上经过无菌处理的工作服，前往四楼的路上，每一层楼梯口都设置了药垫，对鞋子进行消毒。在四楼的生育室区域内，低温让人缩紧了肩膀。而工作人员来来往往，不以为意。“我们的工作人员一年四季都穿着棉衣棉裤，这个工厂就相当于一个大冷库。”

生育室内的低温，是为了保证所产金针菇的质量。技术人员介绍，如果温度过高，金针菇就会疯长，无法达到公司要求的精品标准。作为低温型菌，金针菇适合生长的温度偏低，生育室的平均温度是7摄氏度左右。

技术人员说：“现在生育室内的金针菇已经长到第24天了，再过几天就会达到采收标准。通过技术控制，120间生育室内的金针菇，生长周期都是一致的。”每间生育室可容纳4万多瓶金针菇，满产后，公司的金针菇日产量可达200万吨。

判断金针菇的品质，可从外观、保质期、农残药残等方面着手。工厂化栽培的金针菇，由于对原材料的注重和对生产过程的把控，杜绝了滥用药物的可能性。“食用菌的生长，最容易招来杂菌和飞虫。而我们对生产环节进行严格控制，绝不会沾染杂质。”通过技术手段，公司也会调整金针菇的外观。菇盖小、菇柄粗、根部切开后为白色的金针菇受到当前市场的青睐。考虑到耐存期，雪榕金针菇更是充满了市场优势。“商贩偏爱雪榕菇，因为它不易变质腐烂。”对技术的调控和对配方的重视，使在低温下培养出来的金针菇具备了延长保质期的特点。

金针菇长到十五六厘米后，就可采收，运到1楼包装间包装。包装车间会进行称重，计算每个生育室的单产量，将不同生育室的金针菇放到不同的位置进行包装。如此，包装好的金针菇成品可以追溯到每一个生育室，实现源头追溯。

丁显富说，长春新区是一片发展的热土，公司更有一群热爱食用菌行业的团队，大家勇于探索，不断创新，始终争创一流。去年5月，上海雪榕集团上市，结合长春高榕良好的发展态势与政府的大力支持，将募投资金的第一个项目放在长春高榕，项目已于2017年4月28日正式投产，6月末出产品，7月21日完成满产生产，这里成为了全国最大的金针菇工厂。

当前，公司正在谋划未来的跨越式发展，品种要增加，加工要精深，不仅要全国一流，更要追求全球一流。