随手一抓的面粉里，就有三只米虫
本报记者 叶祯 摄
本报讯（记者 叶祯）开袋使用过的面粉，被摆放在没有盖的塑料桶里，米虫在里面爬行；保质期6个月的大米敞开放着，里面正爬行的米虫一点也不怕陌生人靠近……这些问题看似小，其实存在很大的隐患。尤其是作为学生的食材时，牵动着不少家长的心。昨日上午，南宁市食药监局组织相关城区食药监局对三所中学、职校食堂进行突击检查，就所发现的问题提出了整改意见。
昨日上午，执法人员来到某职校食堂粮食储存间时，看到一袋使用过的面粉被放在没有盖的塑料桶里，执法人员打开后看到里面有黑色的米虫正在爬行。而在旁边一袋开了包的大米里也出现了同样的黑色米虫。执法人员通过查询进货单据发现，面粉生产日期是今年7月，是开学刚采购的。对于长虫的面粉和大米，执法人员马上叫停使用，同时下达询问通知书，具体调查后再做出相应处理。除了黑色米虫问题，眼尖的执法人员一眼就发现调料的存放不规范，卫生死角没有清洁到位。此外，备餐区的消毒灯4个坏了2个。而在某中学，执法人员也发现大米和面粉没有按照规定储存。
市食药监局食品餐饮监管科科长黄晓文称，校园食品安全问题关系重大，在开学前进行抽检就是要把好安全关，排查风险。对于在执法过程中发现的这些问题，监管部门会按照法律程序进行进一步的调查处理。接下来，食药监工作人员将持续重点检查学校食堂和学校周边餐饮单位，确保学生饮食安全。
中秋节临近 月饼质量大检查
本报讯（记者 叶祯 通讯员 陈文彬）还有一个多月就是一年一度的中秋佳节，如何保障月饼的质量安全，是市民们最为关心的问题。近期，南宁市以及各城区食药监局开展了一系列行动，保障月饼的质量。
昨日上午，记者从兴宁区食药监局了解到，8月下旬，该局先后对辖区内3家大中型月饼生产厂家进行全面、细致的检查。此次检查利用移动执法终端平台，从生产环境条件、进货查验记录、生产过程控制、产品检验记录等10个方面开展检查。
在某生产企业，食药监局执法人员发现了员工管理不到位、生产环境不够整洁、窗口密闭性不好，存在安全隐患以及落实进销货台账不完善等问题。针对存在的问题，执法人员现场下达责令改正通知书，并给予警告，要求限期整改。
昨日下午，市食药监局召开了2017年月饼生产经营企业落实食品安全主体责任培训会，部署了今年月饼生产企业规范生产经营行为管理工作，督促企业负责人要加强内部管理，确保食品安全管理体系持续有效运行。
