兰州晚报讯（记者杜志超）8月29日上午，安宁区食品药品监督管理局对辖区高校食堂、幼儿园负责人进行了集体约谈。

秋季是食物中毒事件易发、高发季节。约谈会上，安宁区食药监相关负责人就学校、幼儿园如何提高主体责任，抓好食品原料采购、索证索票、餐用具洗消保洁、食品加工操作、从业人员健康管理等工作进行了全面细致地讲解。

约谈之后，安宁区食药局将联合安监、教育、消防等部门进行联合检查，严格按照有关规定，加强对参与校园食堂的餐饮企业、食品经营者的监督和管理，严把食堂环境卫生关、食品原料进货关、食品加工操作关、餐饮用具消毒关等关口；严格监督检查，确保食堂经营管理依法合规，努力营造家长放心、学生开心、学校安心的食堂就餐环境，保障校园周边食品安全。

此外，安宁区食药监局将发挥好协调沟通作用，充分发挥学生志愿者优势，重点做好高校食堂及校园周边餐饮单位的“文明餐桌”宣传、文明用餐、提升创建知晓率等方面工作。