图为国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长张靖发言。经济日报-中国经济网记者韩肖/摄

经济日报-中国经济网呼和浩特8月26日讯 （记者 吴晓薇）今日，由中国乳制品工业协会主办，内蒙古伊利实业集团股份有限公司、蒙牛乳业（集团）股份有限公司协办的中国乳制品工业协会第二十三次年会暨第十七次乳品技术精品展示会在内蒙古召开。国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长张靖表示，在国家高度重视下，我国乳业发展取得了重大进步。虽然形势喜人，但仍面临着众多挑战，需要政府和监管部门、行业协会、生产企业、科研机构和新闻媒体共同努力应对。

乳业振兴关乎民生，关系健康中国建设和全面建成小康社会。张靖提到，党中央、国务院高度重视乳制品质量安全，今年春节前夕，习近平总书记在考察乳品企业时强调，要下决心把乳业做强做优，生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品，打造出具有国际竞争力的乳业产业，培育出具有世界知名度的乳业品牌。

为此，党和政府在战略规划上、产业政策上、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。目前，我国在推动中国乳业发展事业上取得了重大进步，乳制品综合生产能力稳居世界第三位，质量安全整体水平大幅提升。

张靖表示，近些年来，在乳制品行业快速发展的同时，我国乳制品监管能力也不断增强，形成了行业发展与监管水平同步提升的良好局面。其中奶粉方面，从狠抓婴幼儿配方乳粉质量安全入手，综合运用准入管理、现场检查、抽样检验、信息公开等多种手段，对乳制品实行最严格的监管。

不过，张靖坦言，在行业发展和行业监管取得成绩的同时，当前我国乳制品行业发展还面临诸多困难和压力。受资源环境约束、饲养方式传统、成本居高不下和国内外市场环境影响，我国乳制品行业还将继续在困难中前行，产品竞争力、品牌影响力还需不断提升。

对此，他对各级地方政府、行业协会、生产企业、科研机构及人员和新闻媒体行业提出几点希望。

希望地方各级政府和监管部门要进一步落实属地责任和监管责任。加强各个环节监管，根据问题导向，围绕重点区域，狠抓责任落实。

希望行业协会要进一步发挥“桥梁纽带”作用。中国乳制品工业协会等行业组织，要进一步承担行业自律责任，建立更多行业规范和指南，树立行业权威，与监管部门一起，共同推进治理能力提升。要加强行业调研，继续开展食品安全风险交流。

希望生产企业要进一步落实食品安全主体责任。坚持最严格的标准、最先进的技术、最规范的管理、生产最优质的产品，建立来源可查、去向可追、责任可究的追溯体系，不做扩大和虚假宣传。

希望科研机构和科研人员进一步加快科学技术创新步伐，不断研发出新产品、新工艺、新技术，满足消费者日益增长的食品安全需求，助推乳制品行业供给侧结构性改革。

希望广大新闻媒体要进一步弘扬食品安全正能量，坚持正确舆论导向，树立中国乳制品品牌新形象。