湖南日报8月10日讯（记者 周月桂）受持续高温天气影响，我省蔬菜市场处于“伏缺期”，目前蔬菜市场上基本难见售价每500克2元以下的蔬菜。省商务厅市场运行监测显示，2017年第32周（8月2日至8日），我省蔬菜零售均价6.3元/公斤，比上周上涨1.29%。

记者今天走访了长沙市开福区福城路农贸市场，发现每500克1元左右的“1元菜”已不见踪影，“2元菜”也相对较少，大部分蔬菜售价每500克都在3元以上，青椒、丝瓜、苦瓜、茄子、藕、西红柿等每500克都在4元左右。据省商务厅监测，8月2日至8日，重点监测的30个蔬菜品种，23涨6降1持平，其中黄瓜和芹菜零售均价分别上涨5.95%和4.25%，其他品种蔬菜价格波动幅度均在4%以内。

省商务厅分析，近期天气炎热，蔬菜储存期短，运输与销售期间腐烂浪费极大，蔬菜流通成本增加，市场蔬菜零售价格因此有所上涨。目前蔬菜仍处于“伏缺期”，蔬菜生产量下降，而市场消费需求量并未减少，预计后期蔬菜价格仍将呈季节性小涨态势。