2017年8月28日讯，不知道从何时开始，“勇于认错，坚决不改”成了搞笑名言。足以看出，一个良好的认错态度有多重要。如果用对了时机，甚至有可能掩盖住错误并没有得到改正的事实。

海底捞火锅店资料图与本文内容无关赵鹏摄

这两天，海底捞北京劲松店、太阳宫店有老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道等问题被媒体曝出。在人们错愕无语之际，海底捞通过危机公关放了“大招”：坦承质量问题、管理问题，并承诺严格整改。这一回应的效果，真可以用“逆袭成功”来描述。

不少网友表示，“当然要原谅海底捞”、“真的要把海底捞打入海底吗”、“几个月只拍到一只老鼠，至少没有假肉和地沟油”……拜托，海底捞刚认了个错，改得咋样还不知道，凭什么就“当然要原谅”？这些如此容易动情的网友，是不是把危机公关的质量和食品安全的质量混为一谈啦？海底捞的诚恳认错，其实6年前也有过一次。