2016年11月8日，郑州，中原首届杀猪菜传承品鉴大会暨散养嵩山橡果黑猪认购大会在登封举行，上千名市民同品杀猪菜。当天举行的“头猪拍卖”仪式上，面对“最好吃的猪”，各家竞相出价，最终，“头猪”以12.5万元高价拍出。

拍出高价的“头猪”散养在嵩山脚下的十万亩野生橡果林里，吃橡果、喝泉水，防疫也采用的是天然中草药配方。

当天活动的另一个高潮是黑猪认购大会，你可以选择一头自己喜欢大小的黑猪，然后打上标签，继续散养在这里，按你需要的时间，这头黑猪的猪肉将被送到你的家中。当天，500余头黑猪被认购。