2011年12月，园区生产的33种蔬菜、瓜果、作物和猪、羊两种禽畜产品获得国家有机认证，葡萄、香椿进入有机认证转换期间；2011年入围第一批农业部畜禽标准化示范场名单；2012年2月，企业获颁中国良好农业规范认证（GAP）……

谈起有机实践，崔大有如数家珍：这里的黑猪，生长周期是两年，喂养的是不用化肥农药种植的玉米做成的饲料；这里的羊，也都是散群喂养天然草；400只鸡一天只产70个鸡蛋，比一般鸡少产2/3……

800多头黑土猪、500多只羊、800多只鸡……农场成立之初就在这里工作的饲料工人刘士英回忆，这是农场最为辉煌的时期。事实上，2011年，崔大有的农场经营迎来了最好的时机。当年的销售额加上政府补贴在600万元以上，农场开始逐步盈利。

然而，好景不长。由于崔大有一开始的销售渠道是机关事业单位、国企、银行等单位的团购和福利，2012年底政策调整后特供市场繁荣不再，君晖农场进入到真正的市场竞争中。

“原来的单位客户纷纷取消了团购蔬菜和肉品，农场年销售额从四五百万元一下子降到了几十万元。”崔大有无奈地表示。

生意急转直下，崔大有的现金流开始出现问题。“当时也没办法，没现金了，但还是要维持园区的正常运营，就开始变卖北京的房产。”

这几年，崔大有已经先后将北京、上海、济南的多处房产卖掉维持农场，“这些房子要是不卖，这几轮涨价，也能赚个几百万甚至上千万了。”

空空荡荡的猪圈、破败的鸡舍似乎诉说着这里当年的“辉煌”。崔大有说，园区的种养规模都比以前有大幅度的缩小，现在猪只有30多头，羊200多只，鸡也只有200多只，园区的工人也从近百人下降到20人。

有机农业四大困境：

成本高资金紧销售难 优质难优价

农业专家表示，我国从事有机农业的主体众多，有机农业的市场巨大，但我国的有机农业企业鲜有盈利，和崔大有的有机实践一样，亏损已经成为行业的普遍现状。

成本高是有机农业实践过程中的首要困境。山东省农业农村专家刘同理表示，有机农业对环境和管理的要求极高，在生产过程中不能使用化肥和农药，这让一些农业企业随时面临着减产乃至绝收的巨大风险。

崔大有也说，自己最担心的还是生产过程中的病虫害问题。因为蔬果在整个生长过程中不使用农药，容易受到病害的侵袭，实在不行就只能连根拔掉，所以生产风险较高。事实上，养猪也遇到了相同的问题，为了保证质量，2012年遇到猪瘟时，100多头猪全部被烧掉并处理。