记者发现，除月饼市场外，今年产量固定的大闸蟹市场今年在货源争夺上或更加激烈。有数据显示，目前我国的大闸蟹总产量基本稳定在70万吨左右。但因为天气等不确定因素，产量也会有所变化。例如今年多地发生洪涝灾害，使得阳澄湖大闸蟹产量减少，预计整体减产超过30%。今年的高温天气也影响了大闸蟹的产出，导致大规格的大闸蟹减产较多。

而随着国内消费观念升级，大闸蟹的消费也在逐渐增多。京东近期发布的中国《大闸蟹市场消费报告》显示，截止到2017年8月,京东在阳澄湖、洪泽湖、芜湖等11个主要大闸蟹湖区所销售的大闸蟹销售额与去年同期相比增长近500%，达到了近三年来同期销售额的最大值。

在这样一个有所减产的市场，如何满足日益增长的需求？京东的选择是遍寻全国好蟹，满足食客需求。从八月起，京东与各大闸蟹产地合作的新闻就未停止。8月15日，阳澄湖畔的京东阳澄湖协同仓正式开仓并投入使用，这意味着京东在阳澄湖的布局完成升级。此外，京东还在阳澄湖特别开辟了一片京东企业客户专属区域，可以最大限度保证面向企业客户的货源充足。

同一天，京东又与安徽省芜湖市渔业渔政管理中心举行战略合作签约，将芜湖大闸蟹装入京东“菜篮子”。此后，太湖、盘锦、洪泽湖、黄河口、洪湖、固城湖、大纵湖、骆马湖、兴化等全国主要大闸蟹产区均与京东达成合作协议。

（京东生鲜大闸蟹产业联盟的成立）

在这一轮中秋电商大战中，京东并未如其他商家一样仅仅将目光盯在阳澄湖不放，而是在立足阳澄湖的基础上，在全国范围内开拓资源，保证货源。从合作中受益的不只是京东。有业内人士表示，传统大闸蟹产区与京东的合作，对于加快传统大闸蟹产业转型升级，实现增收富民意义重大。与京东的合作不仅是为养殖户增加了一条销路；在大闸蟹品牌推广上，京东的平台流量及自身影响力同样可以起到重要助力作用。

大闸蟹市场之外，京东在月饼行业的布局步伐同样未曾停滞。9月6日，稻香村、华美两大食品龙头企业率先与京东超市签署战略合作协议，均与京东达成未来3年20亿的销售目标，并宣布今年中秋节将重磅推出京东定制款月饼，聚焦发力中秋、国庆双节黄金市场。