对此，重庆检验检疫局在重庆进口肉类指定口岸的基础上进行了功能挖掘，通过协调打通冰鲜肉类进口“空中通道”，让冰鲜肉类也可以由重庆航空口岸进口，再到寸滩水港进口肉类指定口岸进行查验。

“这打破了冰鲜肉类只能由水运口岸入境的局限，开启了进口肉类指定口岸‘水空两用’新模式，使得重庆市民直接在市场上购买到各种进口冰鲜肉类成为可能。”重庆检验检疫局相关负责人表示。

这种改变带来的利好也立竿见影。据一家进口肉类备案收货企业负责人介绍，在实施进口肉类指定口岸“水空两用”新模式之前，由于机场不是肉类指定口岸，进口冰鲜肉类只允许从寸滩水港的指定口岸入境，所以企业多选择水运。冰鲜产品对时间要求很高，走水运时效慢，极大地限制了企业货品进口规模。

“现在走空运只需要10多个小时。通过这项新措施，今年初至今，我们就已经完成了3批次的冰鲜肉类进口，市场反响非常好。接下来，我们还将继续扩大进口量，以满足市场需求。”该负责人称。

思路创新

从“管”到“服”，“地沟油”变废为宝出口欧洲，

成汽车、飞机新“口粮”

“地沟油”也是宝贝！是的，你没有看错，这个过去让绝大多数人心生厌恶的废品，如今经过生产加工后，可以转换成生物柴油，甚至能作为汽车、航空等燃料出口至德国、荷兰、英国等欧洲国家。

食品安全不仅要管，更要注重服务。为了大大降低“地沟油”威胁餐桌安全的可能，重庆检验检疫局转变思路，变“管”为“服”，从单纯地“堵源头”，严防“地沟油”流入国内市场向“重服务”转变，大力助推“换装”后的“地沟油”实现“走出去”，创新地走出了一条推动食品安全的新路子。

为此，重庆检验检疫局将全市相关企业列为重点帮扶对象，实行特派员制度，从“地沟油”原料回收，到加强环境卫生的控制，开展无害化处理和资源化利用，进行“一对一”针对性指导，帮助企业进行工艺升级。同时，通过督查生产商开展自检、采信第三方和外方检测报告等措施，确保符合进口国标准。

借此，“地沟油”真正实现了“变废为宝”，成为生物燃料走向国际大舞台。据了解，目前重庆已有两家企业相继出口生物柴油至葡萄牙、荷兰，并在当地完成清关，出口量共计843吨，货值达66.16万美元。

赵童 刘玉珮 龙搏