“从全国来看,食用盐是产大于销,但是随着民众生活条件的提升,中高端食用盐的需求大增,有一个结构调整的过程。”中盐旗下一企业山东地区市场负责人说,普通盐是普通的生产环境,高端盐就要求更严苛的生产环境,在选材、包装上都能满足差异化的需求,从销售数据看,中高端盐的销量是增长的。
本地超市
多采购本地食盐
在济南,仍有不少大型超市还未有外地盐销售。8月初,记者走访了省城5家大型超市,其中本土品牌的两家大型超市,只有省内盐卖,并无外地盐销售。
在银座华信路店,6层货架上最靠南的长约30厘米的区域摆满了六七种省内食盐,包装袋上都写着“山东省盐业集团”,这里仅有省内盐可买,找不到外地盐的身影。
类似的情况也出现在华联超市和华润万家超市。8日,在华润万家大众广场店内,销售的都是鲁晶牌的食盐。
山东省内大型超市相关工作人员坦言,盐改开始后,包括中盐在内的多个外地食盐品牌都与超市有过沟通,但是食盐产品本身利润空间也不太大,也忙不过来。至少有2家大型超市的相关负责人认为,今年的盐业体制改革是从6月30日放开食盐跨区域销售。“刚一两个月,忙不过来还没顾得上。”其中一位超市的相关负责人说。
家乐福历山店内,10个食盐货筐中,有七八种外地盐,品牌均为中盐,记者8日在该超市内未看到本地盐销售。大润发历下店则有中盐、天津芦花、鲁晶等外地和本地食盐销售。
一家外地食盐生产企业山东市场负责人表示,大润发和家乐福所售商品由大区或总部采购,所以受到的限制较少,但本地大型超市在省内采购,会有更多的利益需要兼顾。
