尽享咱大内蒙美食

光玩儿好可不行，咱也得吃好是不是，在咱“大内蒙”的阿尔山，亲们绝对能吃到正宗的内蒙古美食，不信的话，给这小编继续往下看……

手把肉

手把羊肉：就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。操作简单明快，只加一小把盐，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。

蒙古奶茶

蒙古奶茶：蒙古民族热情好客，家里来了客人，放好桌子，桌子中央放上满满一大盘炒米，周围摆上盛在瓷盘里的黄油、奶豆腐、红糖、各种饽饽，接着献上热气腾腾的奶茶。如果有客在座，不给茶喝或没有“塔布喜”（奶食品等），主人则要“脸发红，心难受”，而客人则以为“茶没有茶，脸不给脸”。

王小二大饼：阿尔山特色风味小吃，是一种阿尔山地方独创印吊炉烤饼。该饼呈金黄色，用筷子挑起一点，即成螺旋状散开，每条中又有多层相叠。特点是色泽鲜艳，外酥里嫩，香酥可口。若与奶茶同吃，则唇齿留香，味美难忘！

怎么样？亲们，听了小编的介绍，有没有心动呢？如果炎炎夏日，亲们也正想找个地方避避暑，那就心动不如行动，收拾背包，咱们走起！（文/正北方网记者 金丹）

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