此外，竞吃看上去虽然不像橄榄球、冰球、足球等竞技比赛那样充满危险，但它也并不是百分之百安全——迅速吞下大量食物有可能导致食管撕裂、胃穿孔和窒息，此前就有过这样的前车之鉴——在美国圣心大学举办的煎饼大胃王比赛中，一位20岁的女学生就因食物呛入肺部而窒息死亡。

“因此不管是先天还是后天，大胃王的过度饮食是不提倡的。”刘正新强调。

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大胃王比赛的由来

纽约的康尼岛可以被称为世界的大胃王之都。1916年的国庆节上，4个移民在康尼岛上举办了一个热狗竞吃比赛，想借此来证明谁最爱国。此后它被多次效仿，逐渐成为了当地的招牌节目，从1972年开始，“热狗竞吃比赛”成为了每年康尼岛国庆节的常规项目。当然，一开始，这个比赛只是作为活跃气氛的助兴节目，选手的水平也很有限。

直到2001年，一位名叫小林尊的日籍选手横空出现，在12分钟内疯狂地吞下了50个热狗，将过去30年的比赛纪录（25.5个）破了个稀巴烂，而这场比赛的直播收视率同样刷新了纪录。

这个壮举震撼了整个国家，一时间竞吃比赛成了街头巷尾人们讨论的话题。在群众的热情和营销利益的驱动下，康尼岛的热狗比赛荣升为了大胃王界的奥林匹克，能人辈出，职业选手开始春笋般地涌现。

然而，这些后来者都没能动摇小林尊的地位。他蝉联冠军整整5次，最高纪录是12分钟内吞下53又四分之三个热狗。直到2007年，出现了一个更年轻更恐怖的大胃魔王乔伊·切斯纳特，他在12分钟内吞下了66个热狗。后来他又创造了新的世界纪录：10分钟内吞下70个热狗。

（原标题：能吃还不胖 “大胃王”是天赋异禀吗）