“我们公司是今年2月底才开始接手贵阳学院二、三食堂的，但最开始没有实行这样的制度。后通过走访发现，很多学生不愿来这个食堂就餐的原因竟是因为原来的食品安全卫生制度不够健全。”李主管向记者介绍设立这个制度的原因，贵阳学院一共有12000多学生，但原来到二、三食堂就餐的人数5成不到。“我们就开始找原因，最后确立了这个制度，就是为了重拾学生的信心，现在就餐人数已经逐步回升，达到了6成以上。”李主管告诉记者。

搭建反映问题平台在其他高校推广

“现在就餐人数的回升说明学生对于食堂的信任在逐步加强。我们的目标就是下个月实现就餐人数达到学校总人数的7成以上。”就网友担心的制度能否实行以及食堂自身是否做好食品安全卫生工作时，李主管这样告诉记者。

“设立这个制度的初衷也是为了给学生搭建一个可以反映问题的平台，根据所反映的问题，我们再找寻原因，是哪个环节出了问题？我们以后应该怎样杜绝？”“以前食堂的饭菜出现什么问题，学生找不到反映问题的地方，就是同学之间相互议论，然后微博上吐吐槽，不能够从根本上解决问题，后来逐渐也养成了学生发现食品安全问题就选择沉默。”

李主管认为，这个制度的设立给学生提供了一个很好的平台。“同时也相当于让学生来帮我们找问题，我们再来解决，这样形成了一个监督机制。为我们做好服务工作打开了渠道。”

“以后会在更多我们公司服务的高校推广。”据李主管介绍，他们公司除了在贵阳学院做餐饮服务工作，还在贵州民族大学、贵州财经大学等几所高校从事餐饮等行业的服务工作。“如果这个制度也适合其他高校，我们会逐步推广。”李主管告诉记者。