为保管昂贵的上课道具，学校有着严格的保管机制。每节钻石鉴定课专门有两名老师，一名老师负责教学，一名老师负责收发、核对钻石，并且不断地为学生更换标本，比普通的宝石鉴定课更加严格。“主要是为了防止学生将真品钻石与实验对照材料弄混”，陈倩解释。

资料图四川高校开设川菜烹饪课

一高校开川菜课 食堂可同时容纳50人学炒菜

据《华西都市报》，今年电子科技大学全新开设了一门烹饪公选课程《知味》，专门给同学们介绍中国传统饮食文化和烹饪原料知识，教学生川菜的制作工艺，包括四川的风味小吃。

电子科技大学为开设该课程筹备了近三年的时间。学校特聘的专业老师罗恒，还特地花了四个月的时间，为该课程编写了同名教材《大学生素质教育丛书：知味》，现已出版。

在这学期的课程中，罗恒会教授几道四川的热门菜，如回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面、龙抄手等。“同学们把这几道菜学会了，就可以延伸尝试做其他相近的川菜。”

学校三食堂还专门建成了实践中心，能同时容纳50名同学动手炒菜。同时，学校食堂的副经理们还将轮流成为《知味》实训课的助教，全程指导学生们炒菜。

9月2日下午，《知味》第一堂课开课。“这门课程只提供了50个名额，但上个学期选课的时候却有四到五倍的同学同时抢着选这门课”，学生张颖说。

罗恒表示，开设课程的目的，是希望同学们能够掌握基本的生活技能，提升生活品质。

《流行唱法实践班》上课现场图片来源：中国青年报

“流行唱法”、“三国杀”等成高校“奇葩”选修课

据《中国青年报》，2015年暑假临近时，一些大学生在网上晒起自己“小众”的选修课以及“奇葩”的期末考核，引发热议，也受到一些质疑。

复旦大学社会学教授张乐天开设了一门《书信里的中国人》的研讨课，从资料室选取三对夫妻和三位女青年在上世纪50年代到80年代之间的数百封信件，让学生们聚集在教室中阅读。

刘畅在本学期和另外18名学生一起选修了这门课。他表示，书信中的历史他并没有亲身经历过，可是听着情侣们互称“某某同志”，相互汇报思想或是自我批评，让他觉得“好似自己生活在那个年代”。

福建师范大学协和学院开设了《流行唱法实践班》选修课。海峡之声广播电台音乐人蒋舟被邀请到为学生上课。报名这门课需进行面试，每人1分钟清唱，由专业声乐老师把关筛选，“报名的多，留下的少，一个班仅30人”。

除了音乐知识介绍外，这门课还经常现场选定歌曲教学，让学生上台演唱，现场PK。期末考试采用选秀节目PK的形式，学生要上台自我介绍并清唱，其余人当观众投票，并将投票结果作为期末考试成绩。

厦门大学嘉庚学院法学院教师黄冠，开设了一门名为《魔法世界的政治经济学》的选修课，用政治经济学方法分析魔幻作品。“成功的魔幻作品都有清晰的世界观，可以用现有政治经济学方法去分析”。