上游新闻-重庆晨报记者从多名制酒制曲在岗、曾在岗的人士处了解到，其实酒厂新人的待遇也有差别，在学历上，本科生两年可拿满5000元的基本工资（第一年50%、第二年100%），高中生则要5年（第一年50%，多一年加10%），大专生要3年。

上述内情人士介绍，外界盛传的年薪10万、13万并不夸张，但这应该是酒厂工人收入的平均数，具体收入高低还由业务绩效的考核决定，“有高于这个数的，也有低于的，不能一概而论”。

上游新闻-重庆晨报记者了解到，此次拿到名额的2000名考生中，除了体能测试，还要进行文化课考试（包括高中语文、数学、时事政治）、体检和岗前培训，均符合岗位后，以成绩排名从高往低按名额录用。

此外，此次招录人员有3个月试用期，合格后方可成为三年期的“合同学徒工”。

一考生（左）顺利通过体测，在朋友搀扶下离开考场。

拼体力耐高温轮班倒，“这钱难挣”

随着招聘之“火爆”的舆论漫延，制酒制曲工被传为“工作5小时、年薪13万”的令人艳羡的工作，不少网友表达了浪漫的想象。

“那都是圈外人的说法，太荒谬了。”多名茅台职工告诉上游新闻-重庆晨报记者，制酒制曲工非常辛苦，尤其制酒工有大量重力体力活，都由男性担任，这也是招聘设置体测的原因之一。

他们强调，尤其是新人刚进酒厂的前两年，工作非常辛苦，每批招聘都有无法承受而离开的新人。

上游新闻-重庆晨报记者了解到，茅台酿酒以人工为主，使用传统工艺手法，“肯定累，非常考验体力”，去年才进入茅台酒厂的制酒工人吴凯介绍，在夏天最热的时候，车间温度40多摄氏度，汗流得不及，一般穿着轻薄的短裤背心工作，整个车间密不透风。

吴凯介绍，即便夏天以外的季节，由于茅台酿造本身就热，车间温度也很高，加上手里要一直不断地干活，铲酒糟等，每班14人轮换休息，“一般工作的8个小时，断断续续要休息3个小时”，才能在这种环境里挺住。

另一方面，制酒工的工作要倒班，常昼伏夜出。吴凯介绍，他所在的制酒工岗位一共9个轮次，有早班、中班和长白班，其中长白班是正常上班时间，早班从凌晨4点开始，中班从10点开始，8个小时的工作间能轮流稍作休息，但没有午休一说。

“我们都想上长白班，不用太早起了。”吴凯说，但他即将面对的又是早班，凌晨3点就要起床，“为了生活也能忍下去，没那么多矫情。”

上游新闻-重庆晨报记者了解到，此次招聘虽明示招收制酒制曲工人，但并不意味着会一直在此岗位上。

上述内情人士介绍，此次招聘学历要求到本科以上，一方面，“目前在国企等单位招聘中，本科学历基本是共识的必要条件了”、“茅台的制酒制曲工艺也需要后续有人，有了本科的门槛，这对传承也是有帮助的”；另一方面，除了岗位招聘外，此次招聘也兼具“人才储备”的性质，表现优异的人员，也可有其它的晋升渠道。

茅台酒厂有一套庞大精细的考核评价体系，工人的调任与工资等，都直接与业绩、表现等最终评价挂钩，甚至精确到工人所在的车间班组产品的毫升之差，“付出多少，拿到多少这是一定的，别只看到外面风光”，面对网络一些传言，他感叹说到：“就一句，真的没有人能躺着把钱赚了。”