“我跟他在一起两年,一开始他也不烧的。后来单位发菜了,不想浪费,且有时天气不好,懒得出门。虽有外卖可点,但天气不好的时候,很慢的,老吃外卖也很腻的,于是他就开始下厨了。
“什么,烧菜算加分?反正,他加分加得还不够,现在男人都会做饭,我周围都是男人做饭。
“我姐夫做了十几年的饭,他理由是老婆细皮嫩肉的,千万不能下厨房,男人皮糙肉厚的,烟熏一熏不要紧。我表哥呢,因为我嫂子不会烧菜,他不得不下厨……”

小夫妻俩都会做饭也是男方下厨更多
久而久之,习惯成自然。我发现,普遍在两个阶段,男人离厨房更近。一是谈恋爱,这时的男人要主动表现,下厨露手艺往往是献殷勤的一种。另一个是女方怀孕或坐月子期间,这时口味变化多端,但很长一段时间不能进厨房闻油烟,这时侍候好老婆的胃口,也就成了男人义不容辞的责任。
周女士:
“我和老公都是新杭州人,父母都不在杭州,一开始都是在外面吃或者食堂,吃多了就厌了,有空就在家里做饭,一般都是谁有空谁做,两个人都有空就老公做饭,我也会,他做得比较像样,又愿意做,所以就他做得多,我负责洗碗。
“他是山窝窝里的,我是海边的,所以菜系完全不同,各有各的好,在我看来他家的炒菜太复杂了,一个菜可能要用到10类食材,但他觉得这样才吃着香。我们海边人吃得就简单了,一条鱼鲞蒸一蒸,一碗加了虾皮的紫菜汤,再煮个螃蟹就够了,每个菜食材不会超过3种啊。
“印象最深的是他家乡的炒年糕,食材大概有10多种,年糕,蛋皮,韭菜芽,豆腐,蘑菇……做完一道炒年糕大概要30分钟到一个小时,但这是他家传统美食,反正他愿意做,我和儿子默默等着吃就好了。
“据说老公小时候家里大人比较忙,做菜都是他跟姐姐负责的,刀工是从小练的,我从小只负责学习,所以做菜技术比不过他。”
很多男人主动下厨是出于对烹饪的喜爱
相比女人,男人们对热火烹油更能应对自如。

朱先生(35岁)
“我家是我烧饭,原因很简单,我老婆不会。她是独生女,有个很能干的妈,所以她从没下过厨房,甚至分不清韭菜和葱。好多年前她尝试炒年糕,结果锅里起大火,吓得落荒而逃,从此再也不敢自己动手。








