“我跟他在一起两年，一开始他也不烧的。后来单位发菜了，不想浪费，且有时天气不好，懒得出门。虽有外卖可点，但天气不好的时候，很慢的，老吃外卖也很腻的，于是他就开始下厨了。

“什么，烧菜算加分?反正，他加分加得还不够，现在男人都会做饭，我周围都是男人做饭。

“我姐夫做了十几年的饭，他理由是老婆细皮嫩肉的，千万不能下厨房，男人皮糙肉厚的，烟熏一熏不要紧。我表哥呢，因为我嫂子不会烧菜，他不得不下厨……”

小夫妻俩都会做饭也是男方下厨更多

久而久之，习惯成自然。我发现，普遍在两个阶段，男人离厨房更近。一是谈恋爱，这时的男人要主动表现，下厨露手艺往往是献殷勤的一种。另一个是女方怀孕或坐月子期间，这时口味变化多端，但很长一段时间不能进厨房闻油烟，这时侍候好老婆的胃口，也就成了男人义不容辞的责任。

周女士：

“我和老公都是新杭州人，父母都不在杭州，一开始都是在外面吃或者食堂，吃多了就厌了，有空就在家里做饭，一般都是谁有空谁做，两个人都有空就老公做饭，我也会，他做得比较像样，又愿意做，所以就他做得多，我负责洗碗。

“他是山窝窝里的，我是海边的，所以菜系完全不同，各有各的好，在我看来他家的炒菜太复杂了，一个菜可能要用到10类食材，但他觉得这样才吃着香。我们海边人吃得就简单了，一条鱼鲞蒸一蒸，一碗加了虾皮的紫菜汤，再煮个螃蟹就够了，每个菜食材不会超过3种啊。

“印象最深的是他家乡的炒年糕，食材大概有10多种，年糕，蛋皮，韭菜芽，豆腐，蘑菇……做完一道炒年糕大概要30分钟到一个小时，但这是他家传统美食，反正他愿意做，我和儿子默默等着吃就好了。

“据说老公小时候家里大人比较忙，做菜都是他跟姐姐负责的，刀工是从小练的，我从小只负责学习，所以做菜技术比不过他。”

很多男人主动下厨是出于对烹饪的喜爱

相比女人，男人们对热火烹油更能应对自如。

朱先生(35岁)

“我家是我烧饭，原因很简单，我老婆不会。她是独生女，有个很能干的妈，所以她从没下过厨房，甚至分不清韭菜和葱。好多年前她尝试炒年糕，结果锅里起大火，吓得落荒而逃，从此再也不敢自己动手。