前述《17饭:用匠人精神打造盒饭》称,7月11日-17日,17饭零元抢风靡京城,7天一共送出了价值368,000元的免费套餐,相当于一辆宝马3系GT。
在百度外卖客户端搜索,西二旗地区附近的百度专送中,“17饭”的排名名列前茅,月售单量高达8000份,巩大夜宵有1830份,顶味源981份,安小卤403份,有家下午茶 280份。
同样在四惠店,每天五家线上店订单就有140多份,金额在3000多元。而多名员工称,该店的订单量在百度的中央厨房中是排名倒数的,“7月有一个店,两天的销售过万元,还给奖励了。”
而据重案组37号(微信ID:zhonganzu37)不完全统计,百度外卖这16家店铺月销售额xxx。同时在百度外卖平台上,除北京外,在全国范围内,17饭、顶味源等百度自营品牌还存在于广州、上海、福州、、深圳、厦门、哈尔滨、杭州、宁波、苏州、太原、温州等11个城市。
探员调查
百度外卖平台16家神秘餐厅隐身城中村,多家餐饮“虚拟店铺”共用一地址
重案组37号(微信ID:zhonganzu37)今天为你揭开百度外卖的秘密。
在北京城的多个人口稠密处,至少隐藏着16个百度外卖统一供货销售的神秘站点,它们近半没有标识,一些店铺挂着“生态厨房”的破旧招牌,隐身进城中村、KTV,甚至是垃圾站旁的破旧房屋。
这些店铺门口常坐有“看守”,它们不对外开放堂食服务,多无餐饮服务许可证和工商营业执照,在百度外卖网站或APP上,多个“虚拟店铺”共用一个地址。
当深夜来临,配送车将速冻盒饭、半成品,和标有“百度外卖四惠基仓”、“百度外卖回龙观基仓”等字样的出库单逐一运至各店。不知道有无健康证的店员,赤手拌菜,拿剪刀和圆珠笔往饭盒里压平米饭;过期几天的食物,仍会被销售;带着塑料包装煮了一天卖不掉的盒饭,会捞出来重新扔进冰柜,第二天继续加热、销售。
每当你下单,17饭、安小卤、巩大夜宵、有家下午茶、顶味源、良记小龙虾,多个包装精美的品牌外卖,会从这里出发,送到你手中。
每个店铺,月销量动辄数千上万单。