仿膳饭庄有什么来头？

周恩来、邓小平、尼克松等曾到此用餐

历史上，仿膳饭庄曾搬过一次家，更过一次名，停过一次业。

1952年，北京北海公园正式开放。原在清宫御膳房的御厨赵仁斋、孙绍然等人，选择北海公园北侧开设茶社，取名“仿膳”。意思是专门仿照御膳房制作方法，经营风味菜肴及面点小吃。仿膳茶社也是此次搬迁的新址。

1955年，仿膳茶社由私营改为国营，更名为“仿膳饭庄”。四年后，1959年，搬至漪澜堂。但1966年至1977年，由于公园停止开放，仿膳也停止对外营业。而这段时间，它也成为党和国家领导人会见外宾、处理政务的场所。

1978年，恢复对外营业。历史上，这里曾接待过周恩来、邓小平、叶剑英、彭真、万里等党和国家领导人，以及尼克松、基辛格等国外政要，还有琼瑶等知名人士。

老的仿膳饭庄由三个庭院组成，共有大小餐厅12间，餐位300余个。厅内装饰均以中国传统文化为主题，彩绘宫灯高悬，窗帘、台布、餐巾、椅套均为明黄色，餐具采用标有“万寿无疆”吉祥字样的仿清宫瓷器或金器。

仿照御膳房制作佳肴的地方当然少不了各种美味。首屈一指的是满汉全席。完整的满汉全席需4-6餐用完。但仿膳饭庄推出“满汉全席精选菜单”，吃一餐可领略满汉全席的精美特色。