据姚鑫介绍，杰外动漫早期主要从事海外经典动画的引进代理业务，近年来转向产业链更上游，涉足动画制片投资、IP企划和运营等。《厨神小当家》项目由杰外动漫发起，由日本的NAS、Production I.G负责动画制作。因此，相对于以往引进代理的海外作品，杰外动漫在《厨神小当家》的创作上拥有了话语权，能够从源头介入创作，保障新版动画在更忠于原著的同时，呈现出更浓郁的本土化特色。

举例来说，在动画中涉及到的菜肴制作方面，杰外动漫专门聘请了本土专业厨师作为美食顾问，研发具体菜肴的做法。团队再将菜肴制作全过程拍摄成视频，提供给日本的制作团队，从而让动画中表现中华美食的部分更加专业和严谨。

（由专业厨师在现实中还原《厨神小当家》中菜肴的做法，基于真实做菜过程再在动画中发挥创新）

还有场景取材方面，杰外动漫制作人团队陪同日本制作团队在四川、重庆等地大量拍摄取景，力求在动画中还原中国历史建筑与风土人情。姚鑫表示，大家可以期待在动画中看到“真实还原”的中国风土。

（制作团队在四川、重庆等地拍摄取景）

此外，团队还将在动画制作过程当中，对涉及到中国历史文化的细节进行把关。

“这部作品本身就是讲述发生在中华土地上中国人的故事，主题也是中华美食文化，所以我们认为一定要有足够正宗的中国风味才行。我们将全力争取《厨神小当家》在这方面不留遗憾。”姚鑫称。

据姚鑫透露，《厨神小当家》动画除了在中国和日本之外，还计划在多个国家和地区发行和播出。杰外动漫期待通过这部作品，再次掀起中华美食文化的浪潮，向全世界传递和输出中华文化，同时也探索更多元化的

IP运营方式，让小当家这一经典IP焕发出更大的活力。

当然，这些已是后话。眼下，对于这部有着宏伟目标的作品来说，靠实力赢得观众的认同，才是必须全力以赴的第一道关卡。目前这部动画还在制作当中，或将于年内播出。届时，面对大量恋旧而挑剔的观众，这部

中华美食文化的经典翻新之作能否经受住检验，还是未知数。