硬煎饼(かた焼き)

硬煎饼是三重县伊贺地区的名产点心，由小麦、红薯加上砂糖制成，特点就是极其的坚硬，也是日本最硬的煎饼，现在衍生出了花生、黑豆等等口味。据说这种硬煎饼曾经是伊贺忍者随身携带的应急口粮，因为太硬，牙口不好的老人都是泡在茶里后再吃掉。不过这么硬感觉味道……见仁见智吧。

瘦马(やせうま)

大分县的特色点心，它是在精白米粉或小麦粉搅拌而成的细长条状上裹上黄豆粉而做出的食物，也写作“八濑马”、“瘦马”，是一种接近于面条的存在，也可以直接当面条煮了吃掉~

当面条煮了~