文｜杨泽世
当前，白酒消费市场迎来全新的挑战，如白酒消费需求降低、传统销售模式难以驱动增长等。多重压力之下，白酒企业革新刻不容缓。
日前，金沙酒业·摘要酒上游战略发布会上，金沙酒业发布全新品牌主张“争上游，喝摘要”。
“想要穿越调整期，在当下的白酒行业中生存与发展，沿袭旧的经验和模式是行不通的。白酒行业由规模发展转向质量发展，缩量竞争加剧，固步自封与躺平无为都将难逃被行业淘汰的命运。只有一流企业、一流品牌、一流产品才能赢得市场。”金沙酒业董事长范世凯在发布会上指出。
在宣布新战略的同时，金沙酒业管理层也对近期的人事变动，业绩目标以及完成情况进行解读。
不会以价换量
随着白酒整体市场规模增速放缓，行业已从高速增长步入结构调整和增速换挡期，粗放型繁荣不会再现，消费需求产生巨大变化，传统的营销模式和业务模式逐渐失灵。
这样的环境之下，金沙酒业通过实践得出了具体的品牌战略目标。日前，金沙酒业·摘要酒上游战略发布会上，金沙酒业发布全新品牌主张“争上游，喝摘要”。
华润啤酒董事会主席侯孝海表示，金沙酒业是华润酒业探索白酒新世界的排头兵，是华润酒业与白酒产业沟通交流的“桥头堡”。
“金沙酒业通过不断探索、创新和深化市场参与，凭借上游产区优势，通过不断优化组织管理，提升品牌战略，丰富产品体系，增强文化内涵等方式，实现企业发展的综合要素全面升级，上游战略正是金沙酒业主动创新求变，坚定明确战略部署，对未来发展提前谋划布局的创新路径。”侯孝海进一步指出。
摘要为金沙酒业的核心大单品，今年上半年销量同比增长超50%。此次摘要的品牌主张进行革新，价格是否会有所变化？
范世凯指出，“大单品的价格带没有调整，首先摘要品牌的定位永远不会调整。我们根据现在这两年的整个经济发展形势和消费水平的变化，明确摘要的品牌定位不低于500元，还是定位在实际成交价500元、600元，这是起步。上面现在构建900元档次产品，对摘要品牌只能向上组合，不能向下组合。”
范世凯坦言，“过去有人也给我们提出一些建议，希望摘要能够往下走过量，但是明确的讲，金沙酒业的战略非常确定，不会以价换量，会守住500元价格带的底线。”
天猫摘要酒类旗舰店显示，摘要53度500ml两瓶1238元，折合每瓶619元。中华网财经在多家线下酒水店了解到，其价格集中在500元至600元。
侯孝海表示，短期来看，借助上游战略的东风，要实现摘要酒品牌影响力的快速提升，进一步夯实在高端酱香酒中的经营地位；中期规划是借助上游产区的优势，持续打造产品品质，提升产品竞争力，丰富产品线，满足多元化的消费场景；远景是秉承着打造头部酱酒企业的发展目标，始终致力于深耕产业发展。
坚守长期主义
宣布全新品牌主张的同时，金沙酒业管理层也对近期的人事变动，业绩目标以及完成情况进行解读。
12月6日，金沙酒业宣布，魏强拟不再兼任金沙酒业董事长，继续担任华润啤酒副总裁、华润酒业总经理及金沙酒业董事。范世凯拟兼任金沙酒业董事长，继续担任华润啤酒副总裁及华润酒业副总经理。李濮出任金沙酒业党委书记、总经理。
范世凯表示，“这次调整实际上是按照之前进入金沙酒业的规划进行的，当初团队从啤酒转到白酒，缺乏白酒经验，为了进入之初能够顺利进行接收和整合，组建的核心班子成员都是华润酒业管理人员。去年下半年之后，其他管理人员逐渐脱离，当时规划我的时间是一到两年，所以实际上从今年上半年开始就在选择总经理人选。外界有很多猜疑，到底是内部提拔还是外招，最终考虑到整体战略一致性，还是决定从啤酒里面调。”
据悉，新上任的总经理李濮曾担任华润雪花啤酒河南区域公司总经理、郑州事业部总经理以及贵州区域党委书记，对河南、贵州等区域市场情况较为熟悉。
此次回到贵州运作白酒生意，李濮表示，“从岗位来看，就是正常的调整，因为都是在管理岗位上，无论之前是在啤酒也好，再到金沙酒业，其实工作职责职能没有太多复杂性质，可能具体会和范总有一定的分工，但是在企业内部都是常态化，里面有成熟的组织、文化体系。”
“近两年，基本清楚金沙酒业需要什么、还差什么、接下来要干什么，所以也清楚需要什么样的人。”范世凯指出，“与李濮总经理岗位交接会有过渡过程，比如每个月的会议，平时的沟通交流，我也会参与到核心战略举措的研究。”
对于全年业绩表现，范世凯透露，“2024年是金沙酒业全面升级、重点突破之年，品牌焕新顺利推进，营销模式逐步成型，生产品控大幅提升，厂容厂貌大为改观，基础管理逐步夯实，组织架构调整到位，预计全年业绩增长跑赢大市。”
“金沙年初制定的40%增长目标有调整，我们现在正在制定明年的业务计划和预算，现在主导的策略是合理增长。因为去年制定今年目标的时候，与现在环境的形势已经完全不同，所以我们必须审时度势，研究发展战略。”范世凯强调，“我们是长期主义，绝不追求暂时的经济指标而放弃长期利益。”
金沙酒业为华润啤酒白酒板块的核心，在华润方面入主后，金沙酒业进行了多维度的调整。数据显示，今年上半年金沙酒业实现营收11.78亿元，同比增长约20.6%，毛利率上升2.1个百分点至67.6%。