文｜杨泽世

空缺5个月，习酒新一代掌门人终于确定。

9月26日，贵州省人民政府同意，推荐汪地强为习酒集团董事长、总经理人选。然而早在数日前，习酒集团举行的2024年秋收论坛上，汪地强参会的身份就已悄然变为习酒集团党委书记、董事长、总经理。习酒正式进入“汪地强时代”。

现在的习酒营业收入200亿元左右，又升格为省管大一型国有企业，成为一艘备受关注的巨轮。

不过，汪地强管理这艘巨轮的挑战与压力不容小觑。当前，白酒行业正处在深度调整阶段，白酒企业近乎都面临着产品价格倒挂、业绩增长等难题。覆巢之下焉有完卵，习酒也不例外。如今，新帅上任，将如何掌舵习酒？

棘手的价格

今年4月底，时任习酒集团党委书记、董事长的张德芹接任茅台集团董事长。此后，习酒集团董事长这一职位出现长达5个月的空缺。

市场层面也在纷纷猜测董事长人选，是从外部调入还是内部提拔。9月底，谜底揭开，汪地强升任董事长。

从汪地强的履历来看，属于技术型人才。资料显示，汪地强为理学博士，工程技术应用研究员。2004年进入贵州茅台工作，后任中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术中心分析室副主任、项目研究室副主任等职务。

2020年，汪地强进入到习酒体系，2022年任习酒集团总经理。今年，习酒集团升格为省管大一型国有企业，汪地强任省管大一型的习酒集团董事、副董事长、副总经理。

汪地强调任习酒后，经历了习酒从茅台体系中“单飞”，后又升格。同时，他也是习酒销售额突破200亿、营收接近200亿的亲历者。

习酒体量、级别的提升，也相应增加了压力与挑战。与此同时，从外部环境来看，白酒行业竞争也格外残酷，消费端需求发生变化，使得库存消化成为难事，进而全国白酒市场呈现出了价格不稳定的态势，即便是处于行业天花板的飞天茅台酒，价格也在向下探。

今年以来，习酒核心产品窖藏1988、君品习酒的价格持续波动。汪地强于此时上任肩挑重担，他又能否解决棘手的价格问题？

前段时间，市场消息称，习酒调整了第三季度营销费用投放，将双向红包改成单向红包，具体包括取消门店、分销商、经销商通过消费者扫码红包获得的推广奖励，“习酒·欢乐扫码季”活动后续相应措施将全国统一，并强化对异地扫码率的要求。

取消的推广奖励，便是所谓的反向红包，本质是为提升终端积极性，加速动销。但是，红包诱惑较大，便催生出作弊行为。如有商家会将瓶盖起开扫码，盗刷获取返利红包，再以散酒的价格出售。亦或是凭借酒中的红包从而降价出售，对价格体系进行干扰。

有媒体报道，红包作弊行为使习酒旗下产品价格体系受到影响，也让该公司陷入到“价格战”当中。有分析指出，此次习酒对红包策略进行调整或是为控价。

河南省酒业协会酒融荣新媒体服务中心执行主任张国营向中华网财经表示，“据相关人士消息，习酒这次改变了经销商费用的投入模式，虽然取消了反向红包，但给经销商的直接结算价格可能是降低的。这样做是为了走量以及业绩，同时可以避免开盖。”

红包策略虽有调整，但在市场层面上，价格并未有所上扬。今日酒价显示，9月26日，君品习酒批价745元，而7月初则是790元；窖藏1988批价425元，同样是在7月初，批价在460元以上。

中华网财经从线下习酒体验馆了解到，窖藏1988散瓶530元，整箱每瓶520元，酒里红包、积分随机，如果是红包最低16.8元。君品单瓶920元，整箱也是每瓶便宜10元。在习酒天猫官方旗舰店上，君品习酒单瓶价格949元，窖藏1988单瓶588元。

然而，多家酒水终端出售窖藏1988价格不足500元，君品习酒价格则是在800元至900余元。

红包策略或还需时间检验，新上任的汪地强又将如何出招来提振价格？

主动降速

2022年，习酒脱离茅台以后，也给自己制定了短期目标。该公司披露的2022年社会责任报告指出，到2025年末，实现营业收入300亿元，利润率40%以上。

但是，在2023年社会责任报告中，习酒发展目标发生改变。即到2025年，成为资产规模达330亿元、营业收入235亿元、实力强劲的国有大型骨干企业，持续夯实酱酒第二的行业地位基础，力争进入全国白酒行业第一阵营。

在营业收入上，习酒选择主动降速。

数据显示，习酒2023年销售额224.47亿元，营业收入198.64亿元，利润总额90.06亿元。根据上述数据粗略计算，习酒想要达成235亿元，还有36亿元左右的差距。

汪地强能否顺利完成这部分增量？值得关注的是，习酒对于今年上半年的经营数字有所保留，并未像前两年披露大致的销售额。2024年半年营销工作会上，汪地强仅表示，习酒扎实推进各项市场营销工作，如期完成了“时间过半、任务过半”的目标任务。

习酒没有公开具体数字的原因不得而知。不过有媒体报道，行业人士预计，早前习酒相关管理层曾对主管部门保证同比增加10%的任务目标。以此推算，习酒今年上半年的销售收入或达到127.6亿元左右。

今年，酒企主动降速现象频出，主要受压力影响，如为渠道释放压力、行业竞争压力过大等。对于习酒来说，除环境以及自身因素之外，强敌环伺也是压力来源之一，如赤水河两岸的酱酒企业。

习酒与赤水河右岸的茅台“化友为敌”，在市场竞争中兵戎相见。在千元价格带上，君品习酒或与茅台1935短兵相接；同时，习酒次高端以及百元价格带上的产品，茅台也有茅台王子酒、汉酱、贵州大曲等与之对应。

张德芹也曾对习酒人说：“你们记着，和茅台的竞争将会加剧，习酒的‘套路’我都知道，茅台未来的‘套路’你们不一定知道。希望两家企业在竞争中相互完善，不会动用资源去帮助，但会鼓励习酒前进。”

左岸的郎酒更是习酒的直接竞争对手，双方争夺“酱酒第二名”久矣，竞技范围从品牌宣传到上市规划。

习酒官网显示，2023年品牌价值为2224.63亿元，位列中国白酒前八名、中国酱酒第二名。郎酒官方公众号则指出，2024年6月，世界品牌实验室发布了2024年中国500最具价值品牌分析报告，郎酒以1518.76亿元的品牌价值连续16年稳居白酒行业前三、酱香型白酒第二。

此前，双方还争夺“酱酒第二股”的名头，但是由于各自的原因，IPO都已搁置。

“习酒与贵州茅台分家以后，真正的中国第二大酱香应该就是习酒。金杯银杯不如消费者的口碑，一个品牌只有成为消费者口碑的首选，才会有指名购买率，才能够建以消费者心智为基础的心理价位预期，这个‘心中首选’才是有价值的，而不是所谓的行业排名。”肖竹青表示。

白酒市场波谲云诡，对于习酒接下来的发展路径，汪地强在2024年秋收论坛上表示，当前白酒行业正处于深度调整期，信心重于黄金、行动超越幻想。抓好传统酿造技艺是“稳局”的核心，推动科技创新发展是“破局”的关键。习酒将始终坚持守正创新，坚守传统酿造工艺、坚持“质量就是生命”、坚定不移走“优质优产”特色生产之路，在保证习酒品质的前提下，围绕品质化、多元化、个性化、数字化、国际化等行业发展趋势不断创新，加快构建具有习酒特色的新质生产力，推动企业持续实现高质量发展。