图片来源：＠乐百氏ROBUST

提起乐百氏，大多数消费者可能都会用“遗憾”来形容。曾经在AD钙奶和饮用水行业的“王者”，因为走错了“路”，最终险些沦为一代人的回忆。

图片来源：乐百氏官网

尽管命运多舛，乐百氏最终还是“活”下来了。并且，试图通过消费者对乐百氏品牌的情怀重回市场。虽然外界对乐百氏的回归并不看好，并且表示它“回不到过去！”但乐百氏自己却不这么认为，先后推出AD钙奶、矿泉水产品，近期还推出了奶茶产品，试图与统一的阿萨姆、香飘飘的冲泡系列竞争，足见内心的不甘与野望。

昔日“水王”想卷土重来？

从品牌履历来看，曾经的乐百氏确实非常辉煌。

乐百氏由何伯权创立于1989年，以乳饮料发家，推出“乐百氏乳酸奶”一举获得成功，短短三年营收就突破了8000万，而现在大众耳熟能详的AD钙奶就是由乐百氏在1994年率先推出的。在1993年至1998年间，乐百氏的乳饮料产品连续6年斩获市占率第一。

而有了AD钙奶的成功经验，乐百氏又开始进军饮用水赛道，最终形成了以保健品、乳制品、饮料为一体的综合性饮品企业。电视广告、赞助春晚、明星代言、营销公司赋能……这些现在看来惯用的品牌打，何伯权和乐百氏早在二三十年前就开始用了。

曾经的乐百氏，除了乳饮料之外，在饮用水行业也是能和娃哈哈平起平坐的。要知道，宗庆后当年就是凭借娃哈哈饮用水和AD钙奶等产品的热销，先后三次问鼎中国首富。

但在1999年，年营收超20亿的乐百氏却选择了另一条路，而也正是这次选择，差点让乐百氏彻底“消失”。

当年，以可口可乐、百事可乐、法国达能等外资巨头纷纷大举进军中国市场，而通过并购来达成市场落地成为了这些“土豪”们的惯用伎俩，而当时的乐百氏也希望借助国际巨头的力量来进一步获得市场份额，但事与愿违。

千禧之年，法国达能以23.8亿美元收购了乐百氏92%的股权。至此，乐百氏也开始逐渐进入“至暗时刻”。先是以何伯权为首的创始团队在2001年先后退出，然后从2005年乐百氏开始大幅亏损，次年开始裁员……逐渐走下神坛的乐百氏沦为了一个区域桶装水企业。

2016年11月，法国达能将乐百氏品牌及6家工厂整体卖给了盈投控股。而正是在盈投控股的操持下，乐百氏开始试图“回归”。

一开始，乐百氏依托自己的优势，试图通过门槛更低的饮用水市场“找回自己”，但有些机会错过了可能就不会再有了。乐百氏在饮用水市场只能进入一些酒店渠道，时至今日，乐百氏的饮用水也难以在零售终端见到。

去年底，乐百氏宣布AD钙奶“回归”，重新推出红瓶的AD钙奶和绿瓶的双歧因子AD钙奶，并且沿用了当年的包装和配方，足见其试图通过情怀唤起消费者对乐百氏的品牌记忆。事实证明，乐百氏的这招还是有用的，第一批AD钙奶三小时售罄，创下了100多万销售额，此后乐百氏还推出了“粒粒果”AD钙奶。

但很快，乐百氏的情怀红利就因宗庆后的逝世而消失，越来越多消费者转投到了娃哈哈的AD钙奶身上。有业内人士对整点消费（ID：ZDXFBA）透露，娃哈哈AD钙奶在2024年销售额超过了170亿，同比增长了73%。

今年10月，乐百氏有上新了两款矿泉水产品，宣称取自天然水源四川龙泉山脉地下深层岩缝，并且360ml瓶装平均价格在1.08-1.65元左右，试图在今年的水战“尾声”依靠价格和品牌情怀分的一杯羹。

12月份，乐百氏再度新品，而这次乐百氏“抛弃”了情怀，推出主打成分为天然稀有糖塔格糖与4种活性益生菌的冲泡型奶茶。不仅如此，在圣诞节当天，乐百氏通过微博“曝光”了自己的PET瓶装奶茶新品——0蔗糖轻乳茶。

显然，从瓶装水，到AD钙奶，再到近期的奶茶新品，乐百氏正在寻求各种方式来帮助自己“回到过去”。

还有机会吗？

对于乐百氏的回归手法来看，背后还是有“高手”在操刀。

有市场消息称，近期乐百氏正在销售层面“招兵买马”，有快消品经验、熟悉当地市场，有乳酸菌产品和矿泉水产品从业经历……从这些要求来看，乐百氏要“大干一番”。

在渠道层面，虽然乐百氏的饮用水终端覆盖率不高，但通过AD钙奶，乐百氏已经在7-11、好想来零食系统有所布局，但这对于一个饮品品牌而言，还远远不够。

从产品角度来看，乐百氏的几大产品线均是“老品新作”，很难获得消费者的持续支持。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬对整点消费（ID：ZDXFBA）表示：“整个中国的饮用水已经形成6+N市场格局，既6个全国品牌加上N个区域品牌。而乐百氏现在只能做一些酒店的定制水，在流通渠道乐百氏也没有太大的机会，通过对乐百氏核心区域广州及周边一些城市的走访，根本看不到它的产品。所以说，整个中国饮用水市场已经进一步固化，尤其是在龙头企业‘不讲武德’的情况下，乐百事的机会更小，根本没有翻身的这个机会。”

对于乐百氏带着情怀归来的AD钙奶和新推出的轻乳茶等奶茶产品，朱丹蓬同样表示，没有机会。“这些品类本身量就不大。”

无独有偶。

福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪也对整点消费（ID：ZDXFBA）表示：“从消费者心智认知的视角来看，乐百氏可以做瓶装水相关的产品，比如说矿泉水、天然水、纯净水这类产品，消费者都是可以接受的，这叫品类延伸，但是一旦扩张到品类以外，比如说奶茶或者AD钙奶，乐百事的成功率非常低。虽然它可以依靠它的渠道网络和原本的知名度卖一些，但肯定卖不好。所以如果乐百氏把奶茶或AD钙奶当做重要的战略来推进的话，我觉得成功率不高，意义不大。”

那么乐百氏为何这么做呢？詹军豪对整点消费（ID：ZDXFBA）表示：“主要是现在瓶装饮用水的竞争非常激烈，乐百氏一方面有业绩焦虑，另一方面也希望有新的增长来源，所以就开始扩张到其他品类，但从品牌角度来看，它扩张到有巨头存在已久的领域，基本上可能性都不大，就成功的可能性也不大。”

的确，除了AD钙奶和瓶装水之外，单就奶茶品类来说，香飘飘、统一企业都是有着绝对的优势。尤其是在瓶装产品中，统一以阿萨姆为主的奶茶产品连续两年营收超过了60亿元。

除此之外，元气森林、康师傅、伊利、COSTA等品牌都先后退出了瓶装奶茶产品，而乐百氏和这些品牌相比，无论是品牌、渠道都要逊色不少。

现在看来，尽管乐百氏心存不甘，但在产品品类和市场竞争面前，还是不得不面对现实，未来，乐百氏依旧需要一款全新的“乳酸奶”来回到当年。