文｜李振兴
11月18日晚，湖北省武汉市东西湖区市场监督管理局发布情况通报：良品铺子“桂香坚果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）产品合格，检测结果与配料表标称一致，举报人反映的问题不成立。
随后，良品铺子在其微博发布公告称，称此次事件中企业生产经营及声誉遭受巨大损害，将要对两名职业打假人提起诉讼。
在业内人士看来，职业打假人的打假行为本质上都是部分职业打假人寻求一种新的流量变现新路径。良品铺子可谓是虚惊一场，经历此事品牌形象受到极大的影响，未来更要痛定思痛，想办法挽回损失的同时，把生产、监管、销售、品牌等各个环节严格管控。
产品成分与配料表一致
武汉市东西湖区市场监督管理局发布的情况通报称，东西湖区市场监管部门立案后，一边展开相关调查，一边向上述两家生产企业所在地的市场监管部门发函请求协助调查。
两款产品生产商所在地的安徽、河南市场监管部门也对“桂香坚果藕粉”（210克）和“酸辣粉”（138克）两款涉案批次产品及原料，展开了详细调查及批次抽检，确认两款产品与配料表标称一致，藕粉产品未检出木薯成分，酸辣粉产品检出红薯成分。其中，安徽、河南两地官方抽检批次包括举报人反映的同批次产品，检验结果也均合格，成分和配料表标称一致。
情况通报指出，结合两地市场监管部门协查回函以及武汉市东西湖区市场监督管理局调查情况，举报人反映的良品铺子涉嫌委托生产的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯成分”，“‘酸辣粉’未检测出红薯成分”的问题并不成立。
据了解，10月30日，打假网红“松哥打虎”、“赏金猎人灰烬”等5人，进入良品铺子办公楼进行拍摄，称良品铺子“产品造假”。随后，在市场监管局调查阶段，该团队在其近相关平台抖音账号上，连续发布多个视频，指良品铺子“配料表造假”，称“酸辣粉里没有粉”等言论，迅速发酵并形成舆论风暴。
对于东西湖区市场监督管理局发布的调查结果，11月19日凌晨，“松哥打虎”发视频回应称，看完调查很寒心也很痛心称：“结果必须有一个对一个错，要不然我错，要不然你对。我错了的情况下，那也就意味着我伪造证据了，我进去我认，污蔑企业嘛，我伪造证据我认，我进去，要不然乖乖受罚，不能寒了所有消费者的心。”
在发布的澄清公告中，良品铺子表示：事发后，良品铺子积极配合监管部门调查的同时，第一时间向第三方权威机构送检在仓在售产品，追溯过往检验报告，核查供应链情况，结果均无问题。
调查期间，良品铺子联合生产商与原料商调取和送检桂香坚果藕粉（210克）产品、原料共计输出12份检测报告，包含举报人投诉的7月份前的原料批次（3月10日、6月20日批次），报告交叉验证显示产品合格，未检出木薯成分；调取和送检酸辣粉（138克）产品及原料共计输出13份检测报告，包含举报人投诉同批次产品（8月13日批次），报告交叉验证显示：产品合格，检出红薯成分。
痛定思痛，更要强化食品安全
虽然官方通报相关产品合格，事件有了定性，但此次事件对良品铺子的打击甚大。事发当天，一位消费者就对中华网财经表示：“良品铺子这次遇到的问题有点严重。”
良品铺子方面称，事件对企业造成了声誉及业务的双重损失，澄清公告称，此次事件“让一线员工承受了巨大的网络暴力，更对上下游数万从业者生计造成冲击。更为严重的是，2人散布的‘酸辣粉里没有粉’等谣言，严重破坏了消费者对食品行业的信任，引发社会恐慌，影响极为恶劣。”
所以，良品铺子准备起诉打假人。“我们已收集并固定相关证据，将向公安机关报案，同时将对两人提起诉讼，依法追究其损害企业商业信誉及商品声誉的法律责任。”良品铺子方面称。
北京红飒律师事务所黄启瑞律师对中华网财经表示，“如果打假人通过掉包、造假或者捏造事实等等非法方式进行所谓的打假维权，打假人应承担相应的法律责任。”
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，咆哮式打假，本质上是寻求一种新的流量变现路径，但会破坏市场的信任基础。
一位陕西渭南市民李宁军在网上通过视频表示，支持“松哥打虎”打假行为，但就20多个矩阵账号和MCN机构的关系提出了疑问。
有网友在评论区称，打假是假，打成网红是真。也有人认为，不管过程如何，只看结果，有利于消费者就是好事。
良品铺子相关负责人表示，质量管理工作非一时之举，定期检测是良品铺子质量管理体系的重要措施之一，也因此，能够迅速调取过往多批次检验报告。对于供应商的管理，良品铺子主要从三个关键环节从严把控，即供应商准入管控，合作产品原料、配方、工艺、标准等关键指标管控，供应商验货管控。
此外，良品铺子有着严格的质量控制体系，从原材料采购、生产加工、产品检验到销售服务，每个环节都有明确质量标准和操作规范，通过严格执行这些标准和规范，确保产品的质量符合法律法规和企业要求。2023年，良品铺子与三方外检机构合作共计检验2828批产品，市场监管局监督抽检合格率达100%。
更值得注意的是，良品铺子未来的业务会越来越大，未来或还会遇到“职业打假人”的类似事件，良品铺子应该对其生产模式、监管模式、经营模式、以及处理舆情的模式需要总结，择其优继承，其败则改之。
一位微博网友称，“品质是一个食品企业，一个食品商家的灵魂，做好品质，腰杆才硬，才有底气，无惧流言。”