文｜李振兴

日前，43公斤卫龙亲嘴烧在日本被召回事件逐渐发酵。财经网、红星新闻等媒体报道称，卫龙做出回应：系国家间标准不一样，产品符合中国标准，安全合规，消费者可放心食用。

2022年海天味业“双标”的影响犹在，市值蒸发超千亿。卫龙却未能吸取教训，还在拿“标准”说事。

业内人士认为，标准只是行业最低门槛，骨干企业应主动提高部分食品营养健康指标。

被召回，不符合标准

9月14日，日本厚生劳动省的公告显示，因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），超43公斤卫龙亲嘴烧在日本被召回。

公告显示，召回产品中检出的TBHQ含量为0.005g/kg，召回产品保质期为5个月，生产日期为2024年5月7日，销售日期为5月21日至8月23日。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，TBHQ在日本是不被允许使用的食品添加剂，因此任何含有TBHQ的食品都不可以在日本进行销售。

据了解，中国允许限量使用TBHQ：根据我国食品安全国家标准GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》规定，TBHQ是一种抗氧化剂，可用于油炸面制品、月饼、饼干等12个类别的食品中，最大限量为0.2g/kg。

“卫龙亲嘴烧中TBHQ的含量虽为0.005g/kg，远低于中国标准，但不符合日本标准。”朱毅对中华网财经表示，“日本学术界经相关实验发现，长期食用含有TBHQ的食物，有可能导致畸形、致癌的危险，也可能会对妇女体内激素水平有影响。”

对于亲嘴烧后续能否在日本售卖的问题，卫龙方面表示按照日本标准调整配方就可以。

“做进出口贸易，不知道对方标准，这是有失专业水准的操作。”朱毅说。

卫龙的主打产品是辣条，为迎合年轻人的喜好，2010年推出的亲嘴烧，也是一款调味面制品。亲嘴烧口感厚实、筋道耐嚼、香辣十足。

据了解，2004年日本禁止使用特丁基对苯二酚。当年，中国出口到日本的食品有7批被检出特丁基对苯二酚，相关货物被退运或销毁。

值得注意的是，另一个后起之秀麻辣王子就着重宣称不含反式脂肪酸、甜蜜素、纽甜、TBHQ。

当然，辣条就是一个配料“丰富”的产品，麻辣王子、卫龙的配料都在20种左右。这或许就是消费者一直认为辣条是“垃圾食品”的重要原因。

截至发稿，卫龙的股价为7.76港元，跌幅为1.77%，总市值为182亿港元。

啊嘿哒公关创始人、公关专家姚素馨认为，卫龙的回应是在解释实际上发生了什么，但这个舆情引发的是，放大了辣条不是健康产品的认知，这是是更大的问题。

别拿国内“标准”说事

对于亲嘴烧在日本被召回一事，10月16日，卫龙方面回应称，系国家间标准不一样，产品符合中国标准，安全合规，消费者可放心食用。

对于此回应，朱毅认为：“解释不够专业，要做出口就要符合对方标准，而且也可以找到替代物。只说符合中国标准，显得我国标准低。实际上是自己不够专业，把中国标准做免死金牌。”

很多网友也把关注点聚焦到标准上：“希望我们国家也能提高标准品质”，“我们国家的食品安全能再严格点，要求再好点就好了”。

其实，中国关于TBHQ现行的标准符合国际要求的。“欧盟、美国等国家和地区均允许在限定范围内使用TBHQ作为食品添加剂。”朱毅表示。

‌TBHQ在美国的每日允许摄入量标准为每公斤体重0-0.7毫克。‌这一标准是根据个人体重进行换算的，旨在确保TBHQ的摄入量不会对健康造成负面影响。

国家强制标准只是行业准入的最低门槛，头部企业并应该停留在国家标准层面。

“一个好的标准可以吸引全行业向高水准发展。现行食品标准是最基本的标准。”工业和信息化部消费品工业司原司长高延敏曾表示：“生产制造水平能力较高的行业骨干企业不应满足于此，而应该提高某些食品营养健康指标水准，联合制定明显高于国标的行标、团标或企业标准，并按照高水准的食品标准进行加工生产。使得更加营养健康优质食品不断呈现在市场上，供广大消费者挑选，从而进一步提升人们对食品的消费意愿，实现扩大食品消费目的。”

海天味业2022年遭遇了“双标”门，并不断宣传海天的产品符合国家标准。最后的结果是海天味业的股价从2022年10月的67元跌到了当前的43元，总市值减少超千亿元，较海天味业股价最高时跌去了4500亿元。

‌海天味业2022年全年营收为256.1亿元，同比增长2.42%；归属于上市公司股东的净利润为61.98亿元，同比下降7.09%。2023年营业收入245.59亿元，同比下降4.1%，首次出现下滑；净利润56.27亿元，同比下降9.21%，连续两年下滑。

海天味业吸取教训，近两年不断提高产品的品质，推出了全球标准认证的无麸质酱油，构建了包含有机、零添加、低糖、减盐、低脂等在内的多元化健康产品矩阵。在工艺方面，海天酱油采用全球领先的发酵技术，配合智能自控系统，全程封闭生产，杜绝外界污染。

海天味业2024年上半年实现营业收入141.56亿元，同比增长9.18%，归母净利润34.53亿元，同比增长11.52%。恢复增长。

海天吃了拿标准说事的亏，最终还是落到做好产品上。卫龙作为调制面制品的龙头企业，更有责任做出引领行业发展的高品质产品。