5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

6个月宝宝辅食虾的做法

虾是一种营养非常丰富的海鲜类食品，是9个月以上宝宝非常理想而且健康的辅食。在给小宝宝做虾时，一定不可以放太多的调味品，如果宝宝第一次吃虾，量要少，最好做成虾仁粥，并观察宝宝食用后有无过敏反应。那么一岁宝宝辅食虾的做法是怎样的？

1、什锦虾饼

将新鲜的虾7到8只，洗净后用刀后剁成细泥，再将干香菇用热水浸泡后，切成丁状，胡萝卜也切成小丁状备用。再将香菇和胡萝卜放入油锅中炒熟后，和虾泥搅拌均匀，再往里面打入一个鸡蛋，再次搅拌，并加入盐和适量面粉，充分搅拌。在平底锅中不放油，并开小火，用小勺子取适量的虾泥放入锅内，按压成型，煎至双面发黄即可食用。

2、虾球丸子

将新鲜的大虾3个并去除虾线剁成泥状，和葱等调味品一起混合搅拌。再将其搓成一个个大小适宜的圆球型丸子。当宝宝食用时，取适量的丸子，再放入胡萝卜和碎青菜开水后煮5到10分钟，再加入盐调味给宝宝食用就可以了。爱吃虾的宝宝可以得到更充分的蛋白质和钙的补充，会比同龄小朋友更聪明。