婴儿饼干的做法大全

一般宝宝到八个月的时候就可以吃一些辅食了，相信这时候很多宝妈都在孩子的辅食或零食上煞费苦心，比起市面上的零食，还是自己在家做比较安全有保障，那宝宝零食的制作方法是怎样的呢，鸡蛋饼干该怎么做呢?

宝宝零食的制作方法

自制零食之手指饼干

材料：两个鸡蛋，20克的白砂糖，以及50克的低粉。

步骤：1、先将10克的白砂糖加到蛋黄里面，然后用打蛋器打到喂喂发白即可，同样的将另外10克的白砂糖放入到蛋清里面，用打蛋器打到硬性发泡寄了;

2、将打好的蛋白和蛋黄搅拌均匀之后，将低粉过筛之后加入到里面一同搅拌均匀。接着将搅拌均匀好的装入到裱花袋里面，挤出适合宝宝手拿长的长条形状。最后放入到预热好的的烤箱，上下火150度，烤个二十分钟就可以啦!

自制零食之手揉面包

材料：207克的高筋面粉，3克的酵母粉，20克的白砂糖，32克的蛋液，以及100毫升泡好的奶粉，27克的黄油或者是玉米油

步骤：1、将除了黄油之外的食材全部都放在一起揉成面团。然后往面团里面加入融化好的黄油继续揉，等到揉的可以拉出薄膜的时候就可以放到温暖的地方进行基础的发酵了;

2、用拳头打几下面团排气，然后分成小份，分别揉成面包的形状之后，铺在已经铺了油纸的烤盘上面;

3、盖上保鲜膜进行第二次的发酵，等到发酵到两倍大的时候，就可以预热好的烤箱，上下火180度，烤个三十五分钟就可以了。

宝宝零食制作鸡蛋饼干的做法

鸡蛋饼干的用料

低筋面粉70克、细砂糖35克、鸡蛋1个、蛋黄2个、白醋或柠檬汁几滴、奶粉10克

1、准备好一个无油无水的打蛋盆，放入鸡蛋，蛋黄，糖，柠檬汁，用电动打蛋器打发，打到发白体积变大一倍这样，打蛋头拿起来，糊糊不会马上滴落;