虾酱炒鸡蛋？虾酱炒鸡蛋是一道比较常见的家常菜，主要是以虾酱和鸡蛋为主要食材，配合各种调料烹制而成。虾酱富含蛋白质，各种微量元素，鸡蛋不只是蛋白质含量高，而且品质也好。虾酱炒鸡蛋营养全面，味道鲜美，非常受人欢迎。那虾酱炒鸡蛋做法是怎样的呢？

做法一：

1、鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗。

2、将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀

3、锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！配上清香的黄瓜，美味儿无比。

做法二：

一般小汤匙的话，一汤匙虾酱可以搭配1~2个鸡蛋，有的虾酱因为制作过程不同，所以有咸有淡，例如家庭自己磨制的虾酱为了长期保存会做的稍咸一些，因此可以根据不同情况酌情增减。

1、将鸡蛋打匀，混入虾酱。

2、锅内倒入少许油，不要太多，盖过锅底即可。（锅内必须烧干，不能有水）待烧出油的香味，见烟起倒入事先切好的葱花爆锅。

3、少许炒扮，葱的味道出现之后将调好的鸡蛋和虾酱倒入锅内（此间也可同时加入自己喜欢的作料，菜椒，黄瓜，丝瓜等）。

4、见食材变色成熟即可关火乘盘。

虾酱炒鸡蛋的做法大全家常菜

虾酱是一种调味品，喜欢这种味道的人对它是爱不释手，而讨厌虾酱味道的人则是远远观望，现在有很多的食物用虾酱可以做成众多的美食，最为常见的应该就是用虾酱来炒鸡蛋了，没有食用过虾酱的朋友也可以尝试一下，下面就来看看这道菜式的做法。

虾酱炒鸡蛋的具体做法如下：

1,准备好制作这道菜的材料，鸡蛋适量，虾酱以及小葱适量。

2，将鸡蛋打到碗里搅拌均匀。