4留一点油在锅里,烧热之后放入花菜,不断翻炒。
5烧至八成熟,如果太干可以放入少量水,放入腊肉。
6注意事项
腊肉如果够咸就可以少放盐或者不放盐。
简单家常花菜炒腊肉的做法
食材明细:腊肉适量、花菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、生抽适量
花菜炒腊肉的做法
1.把葱、姜、蒜、辣椒切好。
2.把腊肉切成片。
3.花菜用手掰成一小朵一小朵。
4.锅中倒水烧开以后加入花菜。
5.烫开捞出。
6.锅中放油烧热,加入1炸香(不要炸糊了)。
7.倒入腊肉炒。
8.加入适量的生抽炒一炒,放入半碗水盖上盖子烧一烧,烧至锅中还掉少量水份时开盖。
9.倒入花菜炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。
以上内容就具体介绍了花菜炒腊肉,所以很多想学会花菜炒腊肉的一些朋友,为了能制作出来的口味更正宗,可以全面了解以上介绍的一些做法和步骤,通过全面的了解,自己在家也能做出口味比较纯正的花菜炒腊肉,让自己家庭成员都吃上花菜炒腊肉。
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