四，爆炒猪小肠。

既然猪大肠可以爆炒着吃，那么爆炒猪小肠的味道自然也不会差。选择购买稍微有一些辣度的青椒，然后用大火把猪小肠爆炒一下，再加入青椒，这样做的好处就是猪小肠香辣好吃，并且非常下酒下菜。另外推荐大家在爆炒的时候多加一些孜然粉，这样搭配猪小肠会更入味。喜欢吃辣椒的话，大家可以多加一些红辣椒，红绿相见看起来会更有胃口。

猪小肠的制作方法是千姿百态的，而最基本的做法就是这一些，希望大家能够尝试一下。

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。